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mastering cheese lessons connoisseurship di mccalman max (28 risultati)
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Paese del venditore
Valutazione venditore
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Mastering Cheese: Lessons for Connoisseurship from a MaƮtre Fromager
Da: Books From California, Simi Valley, CA, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Prima edizione
EUR 17,41
Convertire valutaEUR 12,37 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantitą: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Good. First Edition. First edition. Corners of cover are cracked.
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Mastering Cheese : Lessons for Connoisseurship from a Maītre Fromager
Editore: Potter/Ten Speed/Harmony/Rodale, 2009
ISBN 10: 0307406482 ISBN 13: 9780307406484
Lingua: Inglese
Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 10,52
Convertire valutaEUR 19,44 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantitą: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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Mastering Cheese : Lessons for Connoisseurship from a Maītre Fromager
Editore: Potter/Ten Speed/Harmony/Rodale, 2009
ISBN 10: 0307406482 ISBN 13: 9780307406484
Lingua: Inglese
Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 10,52
Convertire valutaEUR 19,44 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantitą: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Very Good. Former library book; may include library markings. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects.
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EUR 20,75
Convertire valutaEUR 9,90 per la spedizione da Germania a ItaliaQuantitą: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good.
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EUR 20,75
Convertire valutaEUR 9,90 per la spedizione da Germania a ItaliaQuantitą: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good.
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Mastering Cheese: Lessons for Connoisseurship from a Maītre Fromager
Da: THE BOOK BROTHERS, CHATHAM, ON, Canada
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Prima edizione
EUR 25,67
Convertire valutaEUR 12,80 per la spedizione da Canada a ItaliaQuantitą: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: As New. No Jacket. 1st Edition. As new copy. (see picture) 384 pages including index.
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Mastering Cheese: Lessons for Connoisseurship from a Ma+?tre Fromager
Da: SecondSale, Montgomery, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 10,72
Convertire valutaEUR 29,86 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantitą: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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Mastering Cheese: Lessons for Connoisseurship from a Ma+?tre Fromager
Da: SecondSale, Montgomery, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 10,72
Convertire valutaEUR 29,86 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantitą: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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Mastering Cheese : Lessons for the True Connoisseurship from a Maitre Fromager
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 24,79
Convertire valutaEUR 17,06 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantitą: Pił di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Mastering Cheese : Lessons for the True Connoisseurship from a Maitre Fromager
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 24,84
Convertire valutaEUR 17,06 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantitą: Pił di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Mastering Cheese: Lessons for Connoisseurship from a Maītre Fromager
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 33,32
Convertire valutaEUR 10,52 per la spedizione da Regno Unito a ItaliaQuantitą: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In.
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Mastering Cheese : Lessons for the True Connoisseurship from a Maitre Fromager
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 28,32
Convertire valutaEUR 17,56 per la spedizione da Regno Unito a ItaliaQuantitą: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Mastering Cheese: Lessons for Connoisseurship from a Maītre Fromager
Da: Cottage Street Books, Greenwich, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Prima edizione
EUR 10,99
Convertire valutaEUR 36,47 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantitą: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: As New. 1st Edition. 2009. Clarkson Potter. Sm. 4to. Hardcover. First edition. Fine, no DJ as issued. As New.
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EUR 38,46
Convertire valutaEUR 9,70 per la spedizione da Germania a ItaliaQuantitą: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloBuch. Condizione: New. MAX MCCALMAN is America s first restaurant-based Maître Fromager and a Garde et Juré, as designated by France s Guilde des Fromagers. He established the critically acclaimed cheese programs at New York City s Picholine and Artisanal Bras.
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Mastering Cheese: Lessons for the True Connoisseurship from a Maitre Fromager
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 40,37
Convertire valutaEUR 11,71 per la spedizione da Regno Unito a ItaliaQuantitą: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Brand New. 384 pages. 10.25x7.50x1.25 inches. In Stock.
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Mastering Cheese: Lessons for Connoisseurship from a Maītre Fromager
Da: Daedalus Books, Portland, OR, U.S.A.
Membro dell'associazione: CBA
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 13,14
Convertire valutaEUR 42,62 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantitą: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Very Good. Lightly edge worn. A nice, solid copy. ; Color Photographs; 7.74 X 1.18 X 10.24 inches; 384 pages.
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Mastering Cheese : Lessons for the True Connoisseurship from a Maitre Fromager
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 39,70
Convertire valutaEUR 17,56 per la spedizione da Regno Unito a ItaliaQuantitą: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Mastering Cheese : Lessons for Connoisseurship from a Maitre Fromager
Editore: Random House USA Inc Nov 2009, 2009
ISBN 10: 0307406482 ISBN 13: 9780307406484
Lingua: Inglese
EUR 41,74
Convertire valutaEUR 14,99 per la spedizione da Germania a ItaliaQuantitą: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloBuch. Condizione: Neu. Neuware - Maītre fromager Max McCalman, author of The Cheese Plate and Cheese, is steeped in the world of artisanal cheeses like no one else. In Mastering Cheese, he shares the wealth of his expertise to help cheese lovers on their path to connoisseurship.After years of teaching courses for amateurs at the Artisanal Premium Cheese Center, where he is Dean of Curriculum, McCalman has developed a compelling set of classes for understanding and ex-periencing cheese. A full master's course in a book, Mastering Cheese covers the world of cheese in twenty-two distinct lessons, featuring tasting plates that deliciously demonstrate key topics. For example, a chapter titled 'Stunning Stinkers' explains why some of the strongest-smelling cheeses can be among the best tasting and then recommends several stars of this category. Learn about the issues facing real raw-milk cheeses and then go out and taste the differences between these cheeses and those made with pasteurized milk. For the first time in any of his books, McCalman includes extensive information on the modern artisanal cheese revolution in the United States and prominently features these artisans and their products alongside the famous cheeses of Italy, France, Spain, and the United Kingdom.Complete with helpful charts and an invaluable index of more than 300 cheeses, Mastering Cheese is the definitive course that you can use in your own home to pursue your passion for cheese.
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MASTERING CHEESE Lessons for Connoisseurship from a Matre Fromager
Editore: Clarkson Potter/ Publishers, New York, 2009
ISBN 10: 0307406482 ISBN 13: 9780307406484
Lingua: Inglese
Da: COOK AND BAKERS BOOKS, PARKSVILLE, VANCOUVER ISLAND, BC, Canada
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Prima edizione
EUR 14,94
Convertire valutaEUR 46,93 per la spedizione da Canada a ItaliaQuantitą: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Very Good. 1st Edition. Pictorial hard cover has light wear at corners, otherwise very clean and well bound without flaw. 7.5 X 10.25" 384 pages. Weight Over 1.5 Kg. After years of teaching courses at the Artisanal Premium Cheese Center in Manhattan, where he is Dean of Curriculum, McCalman has developed a compelling set of classes for understanding and experiencing cheese. A full master's course in a book, Mastering Cheese covers the world of cheese in twenty-two distinct lessons, featuring tasting plates that deliciously demonstrate key topics. With extensive information on the modern artisanal cheese revolution, complete with helpful charts and an invaluable index of more than 300 cheeses, Mastering Cheese is a definitive course that you can use in your own home to pursue your passion for cheese. With colour illustrations throughout. **Bundle Up Canada & Save On Postage**.
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Mastering Cheese (Signed) Lessons for Connoisseurship from a Maītre Fromager
Editore: Clarkson Potter, New York, NY, 2009
ISBN 10: 0307406482 ISBN 13: 9780307406484
Lingua: Inglese
Da: True Oak Books, Highland, NY, U.S.A.
Membro dell'associazione: IOBA
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Prima edizione Copia autografata
EUR 43,93
Convertire valutaEUR 21,33 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantitą: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: No Dust Jacket. First Edition; First Printing. 384 pages; Signed by Author; Signed by Max McCalman. Very Good overall condition otherwise. No other noteworthy defects. No markings. ; - We're committed to your satisfaction. We offer free returns and respond promptly to all inquiries. Your item will be carefully wrapped in bubble wrap and securely boxed. All orders ship on the same or next business day. Buy with confidence.
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Mastering Cheese: Lessons for Connoisseurship from a Māitre Fromager
Da: Cat's Cradle Books, Archdale, NC, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Prima edizione
EUR 35,15
Convertire valutaEUR 29,86 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantitą: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Fine with no dust jacket. First Edition; First Printing. First Edition; First Printing. Sound binding and hinges. Clean, bright pages. Illustrated paper over boards is clean with only very minor shelf wear. ; Lavishly illustrated with color photography. ; 10.25" tall; 384 pages.
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Mastering Cheese: Lessons for Connoisseurship from a Maītre Fromager
Da: Bookplate, Chestertown, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Prima edizione Copia autografata
EUR 43,94
Convertire valutaEUR 29,86 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantitą: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Near Fine. No Jacket. 1st Edition. Signed by Max McCalman on the half-title page o/w clean, unmarked, near pristine copy. Heavy book, extra charges possible. TM/Cook. Inscribed by Author(s).
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Mastering Cheese Lessons for Connoisseurship from a Ma?tre Fromager
Editore: The Crown Publishing Group, 2009
ISBN 10: 0307406482 ISBN 13: 9780307406484
Lingua: Inglese
Da: TextbookRush, Grandview Heights, OH, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 11,08
Convertire valutaEUR 63,99 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantitą: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good. Ships SAME or NEXT business day. We Ship to APO/FPO addr. Choose EXPEDITED shipping and receive in 2-5 business days within the United States. See our member profile for customer support contact info. We have an easy return policy.
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Mastering Cheese: Lessons for Connoisseurship from a Ma?tre Fromager [Hardcover] McCalman, Max and Gibbons, David
Editore: Clarkson Potter 2009-11-17, 2009
ISBN 10: 0307406482 ISBN 13: 9780307406484
Lingua: Inglese
Da: AFFORDABLE PRODUCTS, Millbury, MA, U.S.A.
Valutazione del venditore 2 su 5 stelle
EUR 18,45
Convertire valutaEUR 59,72 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantitą: 1 disponibili
Aggiungi al carrellohardcover. Condizione: As New. Excellent condition. Pages are crisp and clean with no markings. Ships promptly.
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Mastering Cheese: Lessons for Connoisseurship from a MaƮtre Fromager
Da: Zoom Books East, Glendale Heights, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 11,65
Convertire valutaEUR 66,55 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantitą: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: very_good. Book is in very good condition and may include minimal underlining highlighting. The book can also include "From the library of" labels. May not contain miscellaneous items toys, dvds, etc. . We offer 100% money back guarantee and 24 7 customer service.
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Mastering Cheese: Lessons for Connoisseurship from a Maītre Fromager
Da: Nightshade Booksellers, IOBA member, Atlanta, GA, U.S.A.
Membro dell'associazione: IOBA
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Prima edizione
EUR 30,76
Convertire valutaEUR 51,18 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantitą: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Fine. 1st Edition. First edition, first printing with full number line. A fine copy without DJ as issued See my photos of the book you will receive, not stock photos. All books are wrapped in bubble wrap and shipped in a cardboard box. USPS tracking provided. #167.
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EUR 8,85
Convertire valutaEUR 92,15 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantitą: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!
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EUR 10,54
Convertire valutaEUR 92,15 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantitą: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!
