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Editore: Armand Colin, 1997
ISBN 10: 2200372434ISBN 13: 9782200372439
Da: medimops, Berlin, Germania
Libro
Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Editore: Dunod - La Vigne, 2002
ISBN 10: 2100063995ISBN 13: 9782100063994
Da: Les bouquins d'Alain, Ondres, Francia
Libro
Couverture souple. Condizione: Bon. 2ème Édition. Broché, bristol illustré en couleurs. In-8 étroit de 169 pages illustré de figures nb dans le texte. Couverture défraîchie, coins pliés, bon intérieur. Nouvelle édition, mise à jour et augmentée. A travers trois grands thèmes: "De la vigne au vin", "Le savoir-faire du vinificateur" et "La vinification", le vigneron (.) ou l'oenphile pourra découvrir les étapes de l'élaboration d'un vin, en découvrant ce que cette oeuvre de création doit à la rigueur de la science et à la fantaisie de l'art (4e de couverture).
Editore: DUNOD, 2014
ISBN 10: 2100712543ISBN 13: 9782100712540
Da: medimops, Berlin, Germania
Libro
Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Editore: Dunod, 2019
ISBN 10: 2100804081ISBN 13: 9782100804085
Da: booksXpress, Bayonne, NJ, U.S.A.
Libro
No Binding. Condizione: new.
Editore: DUNOD, 2019
ISBN 10: 2100804081ISBN 13: 9782100804085
Da: Gallix, Gif sur Yvette, Francia
Libro
Condizione: Neuf.
Editore: ARMAND COLIN, 1991
ISBN 10: 2200372434ISBN 13: 9782200372439
Libro
Couverture souple. Condizione: bon. R300015464: 1991. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 182 pages . . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin.
Editore: Armand colin, 1991
ISBN 10: 2200372434ISBN 13: 9782200372439
Libro
Couverture souple. Condizione: bon. RO40045615: 1991. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 182 pages. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin.
Editore: DUNOD, 2014
ISBN 10: 2100712543ISBN 13: 9782100712540
Da: Books Unplugged, Amherst, NY, U.S.A.
Libro
Condizione: Good. Buy with confidence! Book is in good condition with minor wear to the pages, binding, and minor marks within.
Editore: Dunod, 2019
ISBN 10: 2100804081ISBN 13: 9782100804085
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Libro
Paperback. Condizione: Brand New. 208 pages. French language. 8.66x5.51x0.79 inches. In Stock.
Editore: Armand Colin, 1991
ISBN 10: 2200372434ISBN 13: 9782200372439
Da: Bouquinerie Le Fouineur, St-Pierre de Clages, VS, Svizzera
Libro
Couverture souple. Condizione: Très bon. Poids: 260gr. Le temps est révolu où le vigneron était réduit à l'usage de pratiques nologiques empiriques aléatoires. La connaissance des mécanismes de la fermentation, de nouveaux matériels et de nouvelles techniques ont amené ce processus à l'état d'une science dont l'exploitant, amateur ou professionnel, ne peut ignorer les bases. Le Guide Pratique de la Vinification décrit de façon systématique les techniques de vinification existantes ou celles à l'essai. A travers trois grands thèmes : " De la vigne au vin ", " Le savoir-faire du vinificateur ", et " La vinification ", le vigneron, le vinificateur, l'étudiant en nologie, ou, simplement, l' nophile pourra parcourir les étapes de l'élaboration d'un vin, en s'imprégnant bien de ce que cette uvre de création doit à la rigueur de la science et à la fantaisie de l'art.
Editore: DUNOD, 2019
ISBN 10: 2100804081ISBN 13: 9782100804085
Da: Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, Francia
Libro
Paperback. Condizione: NEUF. L'étape de la vinification des moûts de raisin repose aujourd'hui sur des bases bien établies, qui font appel aux connaissances que l'on a de la composition physicochimique du raisin et des phénomènes fermentaires.Cet ouvrage décrit de façon systématique les techniques de vinification, existantes ou à l'essai, sans oublier le facteur humain que constitue l'intervention du vinificateur.Cette 4e édition apporte de nombreuses mises à jour, notamment sur l'analyse du rôle joué par le vigneron dans la détermination initiale du type de vin. Elle a également été enrichie d'un chapitre entier sur l'étiquetage des bouteilles.À travers trois grands thèmes " De la vigne au vin ", " Le savoir-faire du vinificateur " et " La vinification ", le vigneron, le vinificateur, l'étudiant en oenologie ou, simplement, l'oenophile pourra parcourir les étapes de l'élaboration d'un vin, en découvrant ce que cette oeuvre de création doit à la rigueur de la science et à la fantaisie de l'art. - Nombre de page(s) : 204 - Poids : 363g - Genre : Sciences appliquées PRATIQUES VITIVINICOLES.
Editore: Dunod, 2002
ISBN 10: 2100063995ISBN 13: 9782100063994
Da: Corner of a Foreign Field, Tokyo, TOKYO, Giappone
Libro
Soft cover. Condizione: Very Good. No Jacket. 2002.Softcover.Very good condition.Text in French.Ships from Japan.Usually ships in 1-2 working days.