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Sinossi
When Harold McGee's On Food and Cooking was published in 1984, it proved to be one of the sleepers of the year, eventually going through eight hardcover printings. It was hailed as a minor masterpiece" and reviewers around the world prasied McGee for writing the first book for the home cook that translated into plain English what scientist had discovered about our foods. Like why chefs beat eggs whites in copper bowls and why onions make us cry."
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Product Description
Book by McGee Harold
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Risultati della ricerca per The Curious Cook: More Kitchen Science and Lore
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The Curious Cook: More Kitchen Science and Lore
Da: Orion Tech, Kingwood, TX, U.S.A.
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The Curious Cook More Kitchen
Da: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, U.S.A.
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The Curious Cook: More Kitchen Science and Lore
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The Curious Cook: More Kitchen Science and Lore
Editore:
Macmillan Pub Co (edition ), 1992
ISBN 10: 0020098014
ISBN 13: 9780020098010
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The Curious Cook : More Kitchen Science and Lore
Editore:
Wiley & Sons, Incorporated, John, 1992
ISBN 10: 0020098014
ISBN 13: 9780020098010
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Condizione: Very Good. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Codice articolo 4971977-6
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The Curious Cook : More Kitchen Science and Lore
Editore:
Wiley & Sons, Incorporated, John, 1992
ISBN 10: 0020098014
ISBN 13: 9780020098010
Antico o usato
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Da: Better World Books: West, Reno, NV, U.S.A.
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Condizione: Very Good. Former library copy. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Codice articolo 4069639-20
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The Curious Cook : More Kitchen Science and Lore
Editore:
Wiley & Sons, Incorporated, John, 1992
ISBN 10: 0020098014
ISBN 13: 9780020098010
Antico o usato
Brossura
Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.
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Condizione: Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Codice articolo GRP88962369
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The Curious Cook : More Kitchen Science and Lore
Editore:
Wiley & Sons, Incorporated, John, 1992
ISBN 10: 0020098014
ISBN 13: 9780020098010
Antico o usato
Brossura
Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.
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Condizione: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Codice articolo 5038733-6
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The Curious Cook: More Kitchen Science and Lore
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