9780020098010 - the curious cook: more kitchen science and lore di mcgee, harold (28 risultati)
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Paperback. Condizione: Very Good. When Harold McGee's On Food and Cooking was published in 1984, it proved to be one of the sleepers of the year, eventually going through eight hardcover printings. It was hailed as a minor masterpiece" and reviewers around the world prasied McGee for writing the first book for the home cook that… translated into plain English what scientist had discovered about our foods. Like why chefs beat eggs whites in copper bowls and why onions make us cry.".
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Paperback. Condizione: Good. When Harold McGee's On Food and Cooking was published in 1984, it proved to be one of the sleepers of the year, eventually going through eight hardcover printings. It was hailed as a minor masterpiece" and reviewers around the world prasied McGee for writing the first book for the home cook that tran…slated into plain English what scientist had discovered about our foods. Like why chefs beat eggs whites in copper bowls and why onions make us cry.".
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Paperback. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Condizione: Very Good. Former library copy. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.Better World Books
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Condizione: Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.Better World Books
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Condizione: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Da: ThriftBooks-Phoenix, Phoenix, AZ, U.S.A.ThriftBooks-Phoenix
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Paperback. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Da: Wonder Book, Frederick, MD, U.S.A.Wonder Book
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Condizione: Good. Good condition. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains.
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Da: Roundabout Books, Greenfield, MA, U.S.A.Roundabout Books
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paperback. Condizione: Near Fine. Condition Notes: Excellent, unmarked copy with little wear and tight binding. We ship in recyclable American-made mailers. 100% money-back guarantee on all orders.
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Da: Paisleyhaze Books, New Hartford, CT, U.S.A.Paisleyhaze Books
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Soft cover. Condizione: Near Fine. Wiley trade paperback, 11th printing, clean/tight, No marks/tears/creases, minimal wear (Very Good). We will bubble wrap the book and ship it in a New BOX- Not a plastic bag like the zombie sellers.
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Da: Pella Books, Pella, IA, U.S.A.Pella Books
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Trade Paperback. Condizione: Used Good.
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Da: Pella Books, Pella, IA, U.S.A.Pella Books
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Da: WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Regno UnitoWeBuyBooks
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Da: The Book Re-View, Orillia, ON, CanadaThe Book Re-View
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EUR 22,39 spedizioneSpedito da Canada a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Trade Paperback. Condizione: Good.
Lingua: Inglese
Editore: Macmillan Pub Co, New York, New York, U.S.A., 1992
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- Prima edizione
Da: Works on Paper, DeKalb, IL, U.S.A.Works on Paper
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Soft cover. Condizione: Very Good. First Edition. A very good copy of the stated first Collier Books softcover edition, inscribed and signed by Harold McGee on the title page. The text is wholly unmarked, pristine, and the binding is bright and fresh in appearance. A lovely copy. Uncommon signed.
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Da: BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, U.S.A.BennettBooksLtd
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EUR 5,98 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
paperback. Condizione: New. In shrink wrap. Looks like an interesting title.
