Principles of Fermentation Technology - Brossura

Stanbury, P. F.; Whitaker, Allan

 
9780080244068: Principles of Fermentation Technology

Sinossi

STANBURY, P. F. / A. WHITAKER / S. J. HALL PRINCIPLES OF FERMENTATION TECHNOLOGY. OXFORD, 1995, xviii 357 p.,figuras. Encuadernacion original. Nuevo.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Altre edizioni note dello stesso titolo

9780080244006: Principles of Fermentation Technology: An Introduction to Current Concepts

Edizione in evidenza

ISBN 10:  0080244009 ISBN 13:  9780080244006
Casa editrice: Butterworth-Heinemann, 1984
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