My Simple Italian: 100 inspired recipes from one of Britain’s best Italian chefs - Rilegato

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Rilegato

ISBN 10: 0091929016 ISBN 13: 9780091929015

Casa editrice: Ebury Press, 2025

Riassunto

Porta il sapore autentico dell'Italia nella tua cucina. In questo straordinario libro di cucina, l'ex chef del ristorante stellato Michelin River Café Theo Randall presenta oltre 100 deliziose ricette che chef di ogni livello potranno ricreare a casa. Con fotografie a colori, appositamente commissionate e piatti che coprono diete a base di carne, pesce e vegetariane, così come dolci prelibatezze, questo .È un vero tesoro di ricette che tutta la famiglia amerà. Chef brillante, ricette brillanti. The Times Ricette facili da seguire e deliziose. Recensione del lettore Questo libro .È un vincitore Recensione del lettore Una lettura fantastica e ricette straordinarie Recensione del lettore Un libro superbo del maestro inglese della cucina italiana Recensione del lettore Ricette italiane autentiche di un maestro Recensione del lettore Per Theo Randall, il cibo .È un piacere da condividere con amici e familiari e cucinare dovrebbe essere rilassante e piacevole. Con questo in mente, le ricette di Theo richiedono solo 15 minuti per essere preparate da zero, così puoi scegliere un piatto in base al tempo che hai, quindi passare più tempo a mangiare, gustare e condividere il cibo che hai preparato. I capitoli sono divisi in base all'orario dei pasti con un'enfasi sulla semplicità, con grandi e piccoli piatti da condividere e un sacco di piatti unici in offerta. Ci sono antipasti veloci, portate principali e dessert, ma Theo ti mostra anche come preparare i piatti base italiani da zero. Quindi, quando hai tempo e vuoi preparare la tua pasta o cuocere la tua pizza, hai le ricette a portata di mano per immergerti davvero nell'arte culinaria italiana. Impara a creare delizie culinarie come lo stufato di manzo e porcini con rosmarino e pomodoro, gli gnocchi con carciofi e parmigiano, la crostata al limone di Amalfi e i calamari saltati in padella con fagioli, peperoncino, acciughe e rucola. Fresco e innovativo, l'approccio di Theo significa che puoi rilassarti durante i pasti mentre ti godi del cibo delizioso ogni giorno della settimana.

Su questo libro

Informazioni sull'autore

Theo Randall, who served his apprenticeship with Max Magarian in London and Alice Waters in San Francisco, was head chef at the Michelin-starred River Cafe for ten years. He now runs his own restaurant, Theo Randall at the InterContinental Park Lane, in London, and has earned unparalleled rave reviews from critics and food-lovers.

A natural teacher, his monthly classes at the restaurant are ever popular and he regularly appears on television shows like Saturday Kitchen. Theo lives in London with his wife and two small children.

Dettagli dell'edizione

• Editore: Ebury Press
• Data di pubblicazione: 2025
• Lingua: Inglese
• ISBN 10: 0091929016
• ISBN 13: 9780091929015
• Rilegatura: Copertina rigida
• Contatto del produttore: non disponibile
• Persona responsabile: The Random House Group Limited; productsafety@penguin.co.uk; ; One Embassy Gardens, 8 Viaduct Gardens; London; SW11 7BW; Regno Unito