Sinossi
This book aims to present the scientific basis for an understanding of the nature of food, and to promote the principles of experimental methodology as applied to food. It incorporates recent research findings and contains references for further reading.
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Risultati della ricerca per The Experimental Study of Foods
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The Experimental Study of Food 2e (Food and Wine)
Da: BoundlessBookstore, Wallingford, Regno Unito
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Condizione: Good. Light wear to boards. Content is clean with minor age tone. Owner name to end paper. DJ with some edge wear and creasing. Codice articolo 9999-99996158856
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The experimental study of food
Da: Hawking Books, Edgewood, TX, U.S.A.
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Condizione: Acceptable. Missing dust jacket; otherwise in excellent condition. Acceptable Condition. Five star seller - Buy with confidence! Codice articolo X0094638004X4
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The Experimental Study of Food (Food and Wine)
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Codice articolo G0094638004I3N00
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The Experimental Study of Food
Da: Anybook.com, Lincoln, Regno Unito
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Condizione: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Clean from markings. In good all round condition. Dust jacket in good condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1100grams, ISBN:0094638004. Codice articolo 9914499
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Experimental Study of Foods
Editore:
Little, Brown Book Group Limited, 1980
ISBN 10: 0094638004
ISBN 13: 9780094638006
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Da: Boobooks, ARMIDALE, NSW, Australia
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Hardback. Very Good Codition. Scuff marks and indents on back and spine of dust jacket. 3.3 Centimeters X 16.4 Centimeters X 24.3 Centimeters. Codice articolo 24703433
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The Experimental Study of Food
Da: Turn The Page Books, Sydney, NSW, Australia
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Hardcover. Condizione: Good. Condizione sovraccoperta: Good. Book and dust wrapper covered in clear contact. Otherwise, book is in very good, clean and unmarked condition. 514 pages. No internal inscriptions, torn or missing pages. Quantity Available: 1. Shipped Weight: 1-2 kilos. Category: Science & Technology; Food; ISBN: 0094638004. ISBN/EAN: 9780094638006. Pictures of this item not already displayed here available upon request. Inventory No: 50834. Codice articolo 50834
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