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American Game Cooking: A Contemporary Guide to Preparing Farm-Raised Game Birds and Meats - Brossura

 
9780201624687: American Game Cooking: A Contemporary Guide to Preparing Farm-Raised Game Birds and Meats

Sinossi

Contains 125 recipes featuring over a dozen farm-raised game varieties.

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Informazioni sull?autore

John Ash, creator of one of America's most influential restaurants, John Ash & Co. in Sonoma County, is a key figure in the development of California cuisine. Chef Ash is Culinary Director of Fetzer Vineyards.

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9780201570052: American Game Cooking: A Contemporary Guide to Preparing Farm-Raised Game Birds and Meats

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ISBN 10:  020157005X ISBN 13:  9780201570052
Casa editrice: Aris Books, 1991
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Goldstein, Sid, Ash, John
Editore: Running Press, 1993
ISBN 10: 0201624680 ISBN 13: 9780201624687
Antico o usato Brossura

Da: Better World Books: West, Reno, NV, U.S.A.

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Goldstein, Sid, Ash, John
Editore: Running Press, 1993
ISBN 10: 0201624680 ISBN 13: 9780201624687
Antico o usato Brossura

Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.

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John Ash, Sid Goldstein
Editore: Running Press, 1993
ISBN 10: 0201624680 ISBN 13: 9780201624687
Antico o usato Brossura

Da: Wonder Book, Frederick, MD, U.S.A.

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Editore: Running Press, 1993
ISBN 10: 0201624680 ISBN 13: 9780201624687
Antico o usato Brossura

Da: SecondSale, Montgomery, IL, U.S.A.

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ISBN 10: 0201624680 ISBN 13: 9780201624687
Antico o usato paperback

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Editore: Running Press, 1993
ISBN 10: 0201624680 ISBN 13: 9780201624687
Antico o usato paperback

Da: Half Price Books Inc., Dallas, TX, U.S.A.

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Editore: Running Press, 1993
ISBN 10: 0201624680 ISBN 13: 9780201624687
Antico o usato paperback

Da: HPB-Movies, Dallas, TX, U.S.A.

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paperback. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Codice articolo S_394514768

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Editore: Running Press, 1993
ISBN 10: 0201624680 ISBN 13: 9780201624687
Antico o usato paperback

Da: HPB-Emerald, Dallas, TX, U.S.A.

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John Ash; Sid Goldstein
Editore: Running Press, 1993
ISBN 10: 0201624680 ISBN 13: 9780201624687
Nuovo paperback

Da: BennettBooksLtd, North Las Vegas, NV, U.S.A.

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