Mastering the Art of French Cooking Vol.2 - Rilegato
Libro 2 di 2: Mastering the Art of French Cooking
Sinossi
Questo non .È un libro di cucina qualsiasi. È Mastering the Art of French Cooking, pubblicato per la prima volta nel 1961, ed .È un libro che .È una dichiarazione, non di intenti culinari, ma di aspirazione, un impegno verso un certo tipo di bella vita, un certo tipo di visione del mondo; un oggetto votivo che implica gusto e appetito e un po' di je ne sais quoi. Julia Child era come Amelia Earhart o Eleanor Roosevelt: era un'eroina che era andata là fuori e aveva fatto la differenza. I suoi libri sono un trionfo, e anche un trofeo.' AA GILL, The Times'Padroneggiare qualsiasi arte .È un processo continuo .' In questo libro Julia Child e Simone Beck aiutano i cuochi di tutto il mondo a padroneggiare l'intero repertorio dei classici piatti francesi. Le loro ricette spaziano dalle zuppe dell'orto alle bisque di mare, dai famosi stufati di pesce della Provenza e della Normandia al maialino da latte e ai salumi, dalle baguette ai croissant, passando per un'ampia varietà di dessert e petit four, il tutto accompagnato da chiare istruzioni passo dopo passo e 458 illustrazioni.
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Informazioni sull?autore
Julia Child revolutionised cooking in the US and this was the cookbook that launched her career. A native of California and a Smith College graduate, Julia Child studied at Paris's famous Cordon Bleu, and worked under various distinguished French chefs. In 1951 she started her own cooking school in Paris, L'Ecole des Trois Gourmandes, with Simone Beck and Louisette Bertholle and the three women started compiling this cookbook. Mastering the Art of French Cooking was published in 1961 and was an instant hit. Julia Child consequently began appearing on the television series The French Chef, which aired for many years all over the United States, and many more books and TV series ensued.
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Mastering the Art of French Cooking
Da: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
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Condizione: New. Helps cooks master the full repertoire of classic French dishes. This title includes recipes that range across soups from the garden and bisques from the sea, famour fish stews from Provence and Normandy, to suckling pig and charcuterie, baguettes and croissants, and through a huge variety of desserts to petit-fours. Num Pages: 688 pages. BIC Classification: 1DDF; WBN. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 242 x 161 x 44. Weight in Grams: 1100. 2011. Hardcover. . . . . Codice articolo 9780241953402
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Mastering the Art of French Cooking
Da: Kennys Bookstore, Olney, MD, U.S.A.
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Condizione: New. Helps cooks master the full repertoire of classic French dishes. This title includes recipes that range across soups from the garden and bisques from the sea, famour fish stews from Provence and Normandy, to suckling pig and charcuterie, baguettes and croissants, and through a huge variety of desserts to petit-fours. Num Pages: 688 pages. BIC Classification: 1DDF; WBN. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 242 x 161 x 44. Weight in Grams: 1100. 2011. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland. Codice articolo 9780241953402
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Mastering the Art of French Cooking, Vol.2 (Hardcover)
Da: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, U.S.A.
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Hardcover. Condizione: new. Hardcover. The legendary cookbook that inspired JULIE AND JULIA -- volume 2'This isn't just any cookery book. It is Mastering the Art of French Cooking, first published in 1961, and it's a book that is a statement, not of culinary intent, but of aspiration, a commitment to a certain sort of good life, a certain sort of world-view; a votive object implying taste and appetite and a little je ne sais quoi. Julia Child was like Amelia Earhart, or Eleanor Roosevelt- she was a hero who'd gone out there and made a difference. Her books are a triumph, and also a trophy.' AA GILL, The Times'Mastering any art is a continuing process .' In this book Julia Child and Simone Beck help cooks everywhere master the full repertoire of classic French dishes. Their recipes range across soups from the garden and bisques from the sea, famour fish stews from Provence and Normandy, to suckling pig and charcuterie, baguettes and croissants, and through a huge variety of desserts to petit-fours, all accompanied by clear step-by-step instructions and 458 illustrations. Helps cooks master the full repertoire of classic French dishes. This title includes recipes that range across soups from the garden and bisques from the sea, famour fish stews from Provence and Normandy, to suckling pig and charcuterie, baguettes and croissants, and through a huge variety of desserts to petit-fours. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Codice articolo 9780241953402
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Mastering the Art of French Cooking, Vol. 2
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
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Mastering the Art of French Cooking: Vol.2
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Penguin Books, Limited (UK), 2011
ISBN 10: 0241953405
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Mastering the Art of French Cooking, Vol.2
Da: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Regno Unito
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Hardback. Condizione: New. 'This isn't just any cookery book. It is Mastering the Art of French Cooking, first published in 1961, and it's a book that is a statement, not of culinary intent, but of aspiration, a commitment to a certain sort of good life, a certain sort of world-view; a votive object implying taste and appetite and a little je ne sais quoi. Julia Child was like Amelia Earhart, or Eleanor Roosevelt: she was a hero who'd gone out there and made a difference. Her books are a triumph, and also a trophy.' AA GILL, The Times'Mastering any art is a continuing process .' In this book Julia Child and Simone Beck help cooks everywhere master the full repertoire of classic French dishes. Their recipes range across soups from the garden and bisques from the sea, famour fish stews from Provence and Normandy, to suckling pig and charcuterie, baguettes and croissants, and through a huge variety of desserts to petit-fours, all accompanied by clear step-by-step instructions and 458 illustrations. Codice articolo LU-9780241953402
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Mastering the Art of French Cooking, Vol.2
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
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Hardcover. Condizione: Brand New. 688 pages. 9.29x5.91x1.65 inches. In Stock. Codice articolo __0241953405
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Mastering the Art of French Cooking, Vol.2
Editore:
Penguin Books, Limited (UK), 2011
ISBN 10: 0241953405
ISBN 13: 9780241953402
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Mastering the Art of French Cooking: Vol.2
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Penguin Books, Limited (UK), 2011
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ISBN 13: 9780241953402
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Da: Toscana Books, AUSTIN, TX, U.S.A.
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