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Sinossi
Questo non .È un libro di cucina qualsiasi. È Mastering the Art of French Cooking, pubblicato per la prima volta nel 1961, ed .È un libro che .È una dichiarazione, non di intenti culinari, ma di aspirazione, un impegno verso un certo tipo di bella vita, un certo tipo di visione del mondo; un oggetto votivo che implica gusto e appetito e un po' di je ne sais quoi. Julia Child era come Amelia Earhart o Eleanor Roosevelt: era un'eroina che era andata là fuori e aveva fatto la differenza. I suoi libri sono un trionfo, e anche un trofeo.' AA GILL, The Times'Padroneggiare qualsiasi arte .È un processo continuo .' In questo libro Julia Child e Simone Beck aiutano i cuochi di tutto il mondo a padroneggiare l'intero repertorio dei classici piatti francesi. Le loro ricette spaziano dalle zuppe dell'orto alle bisque di mare, dai famosi stufati di pesce della Provenza e della Normandia al maialino da latte e ai salumi, dalle baguette ai croissant, passando per un'ampia varietà di dessert e petit four, il tutto accompagnato da chiare istruzioni passo dopo passo e 458 illustrazioni.
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Informazioni sull?autore
Julia Child revolutionised cooking in the US and this was the cookbook that launched her career. A native of California and a Smith College graduate, Julia Child studied at Paris's famous Cordon Bleu, and worked under various distinguished French chefs. In 1951 she started her own cooking school in Paris, L'Ecole des Trois Gourmandes, with Simone Beck and Louisette Bertholle and the three women started compiling this cookbook. Mastering the Art of French Cooking was published in 1961 and was an instant hit. Julia Child consequently began appearing on the television series The French Chef, which aired for many years all over the United States, and many more books and TV series ensued.
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Mastering the Art of French Cooking
Da: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
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Condizione: New. 2011. Hardcover. Helps cooks master the full repertoire of classic French dishes. This title includes recipes that range across soups from the garden and bisques from the sea, famour fish stews from Provence and Normandy, to suckling pig and charcuterie, baguettes and croissants, and through a huge variety of desserts to petit-fours. Num Pages: 688 pages. BIC Classification: 1DDF; WBN. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 242 x 161 x 44. Weight in Grams: 1096. . . . . . Codice articolo V9780241953402
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MASTERING THE ART OF FRENCH COOKING VOL2
Editore:
Penguin Books, Limited (UK), 2011
ISBN 10: 0241953405
ISBN 13: 9780241953402
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Da: Speedyhen, London, Regno Unito
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Mastering the Art of French Cooking
Da: Kennys Bookstore, Olney, MD, U.S.A.
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Condizione: New. 2011. Hardcover. Helps cooks master the full repertoire of classic French dishes. This title includes recipes that range across soups from the garden and bisques from the sea, famour fish stews from Provence and Normandy, to suckling pig and charcuterie, baguettes and croissants, and through a huge variety of desserts to petit-fours. Num Pages: 688 pages. BIC Classification: 1DDF; WBN. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 242 x 161 x 44. Weight in Grams: 1096. . . . . . Books ship from the US and Ireland. Codice articolo V9780241953402
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Mastering the Art of French Cooking: Vol.2
Editore:
Penguin Books, Limited (UK), 2011
ISBN 10: 0241953405
ISBN 13: 9780241953402
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Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
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Mastering the Art of French Cooking, Vol.2
Da: Studibuch, Stuttgart, Germania
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hardcover. Condizione: Befriedigend. 688 Seiten; 9780241953402.4 Gewicht in Gramm: 2. Codice articolo 926752
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Mastering The Art of French Cooking, Volume Two
Editore:
Particular Books / Penguin Group, London, 2011
ISBN 10: 0241953405
ISBN 13: 9780241953402
Antico o usato
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Da: The Print Room, Cockernhoe nr Luton, Regno Unito
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Hardcover. Condizione: Near Fine. Illustrations by Sidonie Coryn and Paul Child (illustratore). Reprint. First published in 1970 by Knopf in the USA and in the UK in 1977, this is a new edition of 2011. Some very slight edge wear to top and bottom of covers and spine, no jacket as issued, slipcase absent, corners very slightly bruised, price on back cover (£25.00), no inscriptions, internally clean tight and square, overall a vg+ copy. 651pp, illustrated. In this book Julia Child and Simone Beck help cooks everywhere master the full repertoire of classic French dishes. Their recipes range across soups from the garden and bisques from the sea, famour fish stews from Provence and Normandy, to suckling pig and charcuterie, baguettes and croissants, and through a huge variety of desserts to petit fours, all accompanied by clear step-by-step instructions. Julia Carolyn Child (1912-2004), was an American chef, author, and television personality. She is recognized for bringing French cuisine to the American public with this debut cookbook 'Mastering the Art of French Cooking' and her subsequent television programmes, the most notable of which was 'The French Chef', which premiered in 1963. The difficult birth of her cookbook was documented in the 2009 film 'Julie and Julia' by Nora Ephron and starring Amy Adams, Stanley Tucci and Meryl Streep. Codice articolo 011663
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Mastering the Art of French Cooking, Vol.2
Editore:
Penguin Books, Limited (UK), 2011
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Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
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Mastering the Art of French Cooking, Vol. 2
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
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Condizione: New. pp. 688. Codice articolo 5595437
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Mastering the Art of French Cooking, Vol.2
Da: moluna, Greven, Germania
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Condizione: New. Helps cooks master the full repertoire of classic French dishes. This title includes recipes that range across soups from the garden and bisques from the sea, famour fish stews from Provence and Normandy, to suckling pig and charcuterie, baguettes and crois. Codice articolo 600309087
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Mastering the Art of French Cooking, Vol.2
Da: Rarewaves.com UK, London, Regno Unito
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Hardback. Condizione: New. 'This isn't just any cookery book. It is Mastering the Art of French Cooking, first published in 1961, and it's a book that is a statement, not of culinary intent, but of aspiration, a commitment to a certain sort of good life, a certain sort of world-view; a votive object implying taste and appetite and a little je ne sais quoi. Julia Child was like Amelia Earhart, or Eleanor Roosevelt: she was a hero who'd gone out there and made a difference. Her books are a triumph, and also a trophy.' AA GILL, The Times'Mastering any art is a continuing process .' In this book Julia Child and Simone Beck help cooks everywhere master the full repertoire of classic French dishes. Their recipes range across soups from the garden and bisques from the sea, famour fish stews from Provence and Normandy, to suckling pig and charcuterie, baguettes and croissants, and through a huge variety of desserts to petit-fours, all accompanied by clear step-by-step instructions and 458 illustrations. Codice articolo LU-9780241953402
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