Mastering the Art of French Cooking Vol. 2.

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9780241956472: Mastering the Art of French Cooking Vol. 2.

Soups from the garden, bisques from the sea, famous fish stews from Provence and Normandy, the real French crunchy bread, meats, vegetables and desserts in variety, all accompanied by step-by-step instructions and superb illustrations, and all in imperial units for British cooks.

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From the Back Cover:

Mastering The Art of French Cooking is for both seasoned cooks and beginners who love good food and long to reproduce at home the savory delights of the classic cuisine, from the historic Gallic masterpieces to the seemingly artless perfection of a dish of spring- green peas. This beautiful book, with more than 100 instructive illustrations, is revolutionary in its approach.

From the Inside Flap:

Revised edition of the classic cookbook, originally published in 1961.

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Child, Julia;beck, Simone
ISBN 10: 0241956471 ISBN 13: 9780241956472
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Julia Child, Simone Beck
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Descrizione libro Penguin Books Ltd. Paperback. Condizione libro: new. BRAND NEW, Mastering the Art of French Cooking: Vol.2, Julia Child, Simone Beck, This title features soups from the garden, bisques from the sea, famous fish stews from Provence and Normandy, the real French crunchy bread, meats, vegetables and desserts in variety, all accompanied by step-by-step instructions and superb illustrations, and all in imperial units for British cooks. Codice libro della libreria B9780241956472

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