Articoli correlati a What Einstein Told His Cook: Kitchen Science Explained

What Einstein Told His Cook: Kitchen Science Explained - Brossura

Wolke, Robert L.

 
9780393329421: What Einstein Told His Cook: Kitchen Science Explained
Brossura
ISBN 10: 0393329429 ISBN 13: 9780393329421
Casa editrice: W W Norton & Co Inc, 2008
Vedi tutte le copie di questo ISBN:
 
 
The former chemistry professor-turned-columnist for the Washington Post's "Food 101" presents more than one hundred layperson explanations of kitchen mysteries involving food types, temperature, cooking equipment, and food myths. Reprint.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Product Description:
Book by Wolke Robert L

Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

  • EditoreW W Norton & Co Inc
  • Data di pubblicazione2008
  • ISBN 10 0393329429
  • ISBN 13 9780393329421
  • RilegaturaCopertina flessibile
  • Numero di pagine350
  • Valutazione libreria

Altre edizioni note dello stesso titolo

9780393011838: What Einstein Told His Cook: Kitchen Science Explained

Edizione in evidenza

ISBN 10:  0393011836 ISBN 13:  9780393011838
Casa editrice: W W Norton & Co Inc, 2002
Rilegato

I migliori risultati di ricerca su AbeBooks

Immagini fornite dal venditore

Wolke, Robert L.
Editore: W. W. Norton & Company (2008)
ISBN 10: 0393329429 ISBN 13: 9780393329421
Nuovo Soft Cover Quantità: 10
Da:
booksXpress
(Bayonne, NJ, U.S.A.)
Valutazione libreria
Valutazione venditore: 4 stelle, Learn more about seller ratings

Descrizione libro Soft Cover. Condizione: new. Codice articolo 9780393329421

Informazioni sul venditore | Contatta il venditore

Compra nuovo
EUR 14,69
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi
Foto dell'editore

Robert L. Wolke
Editore: WW Norton Publishers (2008)
ISBN 10: 0393329429 ISBN 13: 9780393329421
Nuovo Brossura Quantità: > 20
Da:
INDOO
(Avenel, NJ, U.S.A.)
Valutazione libreria
Valutazione venditore: 5 stelle, Learn more about seller ratings

Descrizione libro Condizione: New. Brand New. Codice articolo 0393329429

Informazioni sul venditore | Contatta il venditore

Compra nuovo
EUR 11,02
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,76
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi
Immagini fornite dal venditore

Wolke, Robert L.; Parrish, Marlene (CON)
Editore: W. W. Norton & Company (2008)
ISBN 10: 0393329429 ISBN 13: 9780393329421
Nuovo Brossura Quantità: 2
Da:
GreatBookPrices
(Columbia, MD, U.S.A.)
Valutazione libreria
Valutazione venditore: 5 stelle, Learn more about seller ratings

Descrizione libro Condizione: New. Codice articolo 4199723-n

Informazioni sul venditore | Contatta il venditore

Compra nuovo
EUR 13,17
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 2,48
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi
Immagini fornite dal venditore

Robert L. Wolke
ISBN 10: 0393329429 ISBN 13: 9780393329421
Nuovo Paperback Prima edizione Quantità: 1
Da:
Grand Eagle Retail
(Wilmington, DE, U.S.A.)
Valutazione libreria
Valutazione venditore: 5 stelle, Learn more about seller ratings

Descrizione libro Paperback. Condizione: new. Paperback. Does drinking soft drink contribute to global warming? Why do we salt the water for boiling pasta? Why dont the amounts of fats on food labels add up? In this fun and accessible book, Robert L Wolke provides reliable and witty explanations to these and over 100 other everyday kitchen queries. In a humorous style Wolke debunks common kitchen misconceptions and helps readers to see through confusing food advertising and labeling. Just like having a scientist at your side, this book answers your questions in plain, non-technical terms. Discover why cooked foods turn brown, how to remove excess salt from soup and what makes a container microwave safe. Finalist for the James Beard Foundation Book Award and the IACP Cookbook Award "[A]s good a read on the science of cooking as there is." Mark Bittman, author of How to Cook Everything Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Codice articolo 9780393329421

Informazioni sul venditore | Contatta il venditore

Compra nuovo
EUR 18,06
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi
Foto dell'editore

Wolke, Robert L.
Editore: W. W. Norton & Company (2008)
ISBN 10: 0393329429 ISBN 13: 9780393329421
Nuovo Brossura Quantità: 1
Da:
Ebooksweb
(Bensalem, PA, U.S.A.)
Valutazione libreria
Valutazione venditore: 3 stelle, Learn more about seller ratings

Descrizione libro Condizione: New. . Codice articolo 52GZZZ00DW37_ns

Informazioni sul venditore | Contatta il venditore

Compra nuovo
EUR 20,02
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi
Foto dell'editore

Robert L. Wolke
ISBN 10: 0393329429 ISBN 13: 9780393329421
Nuovo Trade Quantità: 1
Da:
Isle of Books
(Bozeman, MT, U.S.A.)
Valutazione libreria
Valutazione venditore: 3 stelle, Learn more about seller ratings

Descrizione libro Trade. Condizione: New. Codice articolo 369766

Informazioni sul venditore | Contatta il venditore

Compra nuovo
EUR 20,31
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi
Foto dell'editore

Robert L Wolke
ISBN 10: 0393329429 ISBN 13: 9780393329421
Nuovo PAP Quantità: 2
Da:
PBShop.store US
(Wood Dale, IL, U.S.A.)
Valutazione libreria
Valutazione venditore: 5 stelle, Learn more about seller ratings

Descrizione libro PAP. Condizione: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000. Codice articolo WB-9780393329421

Informazioni sul venditore | Contatta il venditore

Compra nuovo
EUR 20,80
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi
Foto dell'editore

Robert L. Wolke
ISBN 10: 0393329429 ISBN 13: 9780393329421
Nuovo paperback Quantità: 5
Da:
Blackwell's
(London, Regno Unito)
Valutazione libreria
Valutazione venditore: 5 stelle, Learn more about seller ratings

Descrizione libro paperback. Condizione: New. Language: ENG. Codice articolo 9780393329421

Informazioni sul venditore | Contatta il venditore

Compra nuovo
EUR 15,67
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 5,27
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi
Foto dell'editore

Robert L Wolke
ISBN 10: 0393329429 ISBN 13: 9780393329421
Nuovo Trade Paperback Quantità: 1
Da:
Hennessey + Ingalls
(Los Angeles, CA, U.S.A.)
Valutazione libreria
Valutazione venditore: 5 stelle, Learn more about seller ratings

Descrizione libro Trade Paperback. Condizione: New. University of Pittsburgh chemistry professor and award-winning 'Washington Post' food columnist Wolke provides reliable and witty explanations for the most burning food questions, while debunking misconceptions 368 pp. Codice articolo 286882

Informazioni sul venditore | Contatta il venditore

Compra nuovo
EUR 16,43
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 6,12
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi
Foto dell'editore

Wolke, Robert L.
Editore: W. W. Norton & Company (2008)
ISBN 10: 0393329429 ISBN 13: 9780393329421
Nuovo Paperback Quantità: 1
Da:
GoldenWavesOfBooks
(Fayetteville, TX, U.S.A.)
Valutazione libreria
Valutazione venditore: 5 stelle, Learn more about seller ratings

Descrizione libro Paperback. Condizione: new. New. Fast Shipping and good customer service. Codice articolo Holz_New_0393329429

Informazioni sul venditore | Contatta il venditore

Compra nuovo
EUR 20,96
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,76
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

Vedi altre copie di questo libro

Vedi tutti i risultati per questo libro