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Sinossi
Answers questions about cooking utensils and techniques, the taste of foods, and the chemistry involved in cooking and preserving foods
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Product Description
Book by Hillman Howard
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Kitchen Science: A Compendium of Essential Information for Every Cook
Editore:
Houghton Mifflin Harcourt, 1983
ISBN 10: 039533960X
ISBN 13: 9780395339602
Antico o usato
paperback
Da: HPB Inc., Dallas, TX, U.S.A.
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Kitchen Science : A Compendium of Essential Information for Every Cook
Editore:
Orion Publishing Group, Limited, 1988
ISBN 10: 039533960X
ISBN 13: 9780395339602
Antico o usato
Brossura
Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
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Kitchen Science: A Compendium of Essential Information for Every Cook
Editore:
Houghton Mifflin Harcourt, 1983
ISBN 10: 039533960X
ISBN 13: 9780395339602
Antico o usato
Paperback
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
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Paperback. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Codice articolo G039533960XI3N00
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Kitchen Science
Da: Robinson Street Books, IOBA, Binghamton, NY, U.S.A.
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Kitchen Science: A Compendium of Essential Information for Every Cook
Da: BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, U.S.A.
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