Rice: Production - Rilegato

 
9780442007355: Rice: Production
Rilegato
ISBN 10: 0442007353 ISBN 13: 9780442007355
Casa editrice: Van Nostrand Reinhold, 1991

Sinossi

The first edition was published in one volume ( Rice: production and utilization , 1980), but the second edition is divided into two volumes, the first on production and the second on utilization. Coverage includes: vol.1 rice plant growth and development; genetics and breeding; rice culture, diseases, and insect pests; weed management; harvest, drying, and storage of rough rice; milling; rice caryopsis; vol.2 rice flours in baking; rice enrichment; parboiled rice; quality and grades; fermented rice products; hulls, oil, vinegar, snack foods; and nutritional characteristics. Annotation copyright Book News, Inc. Portland, Or.

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Editore
Van Nostrand Reinhold
Data di pubblicazione
1991
Lingua
Inglese
ISBN 10 
0442007353
ISBN 13 
9780442007355
Rilegatura
Copertina rigida
Numero di pagine
1014
Redattore
Luh Bor S.
Contatto del produttore
non disponibile
Persona responsabile
CMN Printpool Inh. Mathis Neumann
https://www.also.com/ec/cms5/en_6000/6000/index.jsp

Friedrich-Karl-Str. 9
Hamburg
Germania

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