Multivariate Analysis of Data in Sensory Science, Volume 16 (Data Handling in Science and Technology)

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9780444899569: Multivariate Analysis of Data in Sensory Science, Volume 16 (Data Handling in Science and Technology)

The state-of-the-art of multivariate analysis in sensory science is described in this volume. Both methods for aggregated and individual sensory profiles are discussed. Processes and results are presented in such a way that they can be understood not only by statisticians but also by experienced sensory panel leaders and users of sensory analysis.

The techniques presented are focused on examples and interpretation rather than on the technical aspects, with an emphasis on new and important methods which are possibly not so well known to scientists in the field. Important features of the book are discussions on the relationship among the methods with a strong accent on the connection between problems and methods. All procedures presented are described in relation to sensory data and not as completely general statistical techniques.

Sensory scientists, applied statisticians, chemometricians, those working in consumer science, food scientists and agronomers will find this book of value.

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Review:

This book is recommended to food and sensory scientists, chemometricians, applied statisticians and anyone working in consumer science.
Food Science

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1.

Editore: ELSEVIER SCIENCE TECHNOLOGY, United Kingdom (1996)
ISBN 10: 0444899561 ISBN 13: 9780444899569
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Descrizione libro ELSEVIER SCIENCE TECHNOLOGY, United Kingdom, 1996. Hardback. Condizione libro: New. Language: English . Brand New Book. The state-of-the-art of multivariate analysis in sensory science is described in this volume. Both methods for aggregated and individual sensory profiles are discussed. Processes and results are presented in such a way that they can be understood not only by statisticians but also by experienced sensory panel leaders and users of sensory analysis.The techniques presented are focused on examples and interpretation rather than on the technical aspects, with an emphasis on new and important methods which are possibly not so well known to scientists in the field. Important features of the book are discussions on the relationship among the methods with a strong accent on the connection between problems and methods. All procedures presented are described in relation to sensory data and not as completely general statistical techniques.Sensory scientists, applied statisticians, chemometricians, those working in consumer science, food scientists and agronomers will find this book of value. Codice libro della libreria AA59780444899569

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Naes, Tormod (Editor)/ Risvik, Einar (Editor)
Editore: Elsevier Science Ltd (1996)
ISBN 10: 0444899561 ISBN 13: 9780444899569
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Descrizione libro Elsevier Science Ltd, 1996. Hardcover. Condizione libro: Brand New. illustrated edition. 364 pages. 10.00x7.00x0.75 inches. In Stock. Codice libro della libreria __0444899561

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Editore: ELSEVIER SCIENCE TECHNOLOGY, United Kingdom (1996)
ISBN 10: 0444899561 ISBN 13: 9780444899569
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Descrizione libro ELSEVIER SCIENCE TECHNOLOGY, United Kingdom, 1996. Hardback. Condizione libro: New. Language: English . Brand New Book. The state-of-the-art of multivariate analysis in sensory science is described in this volume. Both methods for aggregated and individual sensory profiles are discussed. Processes and results are presented in such a way that they can be understood not only by statisticians but also by experienced sensory panel leaders and users of sensory analysis.The techniques presented are focused on examples and interpretation rather than on the technical aspects, with an emphasis on new and important methods which are possibly not so well known to scientists in the field. Important features of the book are discussions on the relationship among the methods with a strong accent on the connection between problems and methods. All procedures presented are described in relation to sensory data and not as completely general statistical techniques.Sensory scientists, applied statisticians, chemometricians, those working in consumer science, food scientists and agronomers will find this book of value. Codice libro della libreria AA59780444899569

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Naes
Editore: Butterworth-Heinemann (2016)
ISBN 10: 0444899561 ISBN 13: 9780444899569
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Descrizione libro Butterworth-Heinemann, 2016. Paperback. Condizione libro: New. PRINT ON DEMAND Book; New; Publication Year 2016; Not Signed; Fast Shipping from the UK. No. book. Codice libro della libreria ria9780444899569_lsuk

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ISBN 10: 0444899561 ISBN 13: 9780444899569
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T. Naes (Editor), E. Risvik (Editor)
Editore: Elsevier Science (1996)
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ISBN 10: 0444899561 ISBN 13: 9780444899569
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