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gebundene Ausgabe. Condizione: Gut. 462 Seiten Der Erhaltungszustand des hier angebotenen Werks ist trotz seiner Bibliotheksnutzung sehr sauber und kann entsprechende Merkmale aufweisen (Rückenschild, Instituts-Stempel.). In ENGLISCHER Sprache. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 815.
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Condizione: Fair. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In fair condition, suitable as a study copy. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,850grams, ISBN:9783540415213.
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Condizione: Gut. Zustand: Gut | Seiten: 462 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Food, People and Society | A European Perspective of Consumers' Food Choices | Lynn J. Frewer (u. a.) | Taschenbuch | xxii | Englisch | 2010 | Springer | EAN 9783642074776 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer…[dot]com | Anbieter: preigu.
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Food consumption is vital to human survival. Nevertheless, the exact determi nants of food perception, liking and food choice are still not fully understood. Food, People and Society tries to fill some of the gaps in our knowledge by stud ying the…se processes from multiple perspectives, each with their own emphasis. Some approaches focus mainly on the characteristics of food products eaten, some focus on the person who eats a particular food, whereas other approaches emphasize the psychological, economic or social context in which food con sumption takes place. By bringing together these different approaches in one book, we open the opportunity to integrate different perspectives and to facili tate comprehension of the complex processes that drive food choice behaviour. Food, People and Society is written for a wide audience, including students and academics interested in food perception and consumption, policy makers, health educators and nutritionists, food manufacturers and food marketers.
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Taschenbuch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -A unique insight into the decision-making and food consumption of the European consumer. The volume is essential reading for those involved in product development, market research and consumer science in food and agro industries an…d academic research. It brings together experts from different disciplines in order to address the fundamental issues related to predicting food choice, consumer behavior and societal trust in quality and safety regulatory systems. The importance of the social and psychological context and the cross-cultural differences and how they influence food choice are also covered in great detail. 488 pp. Englisch.
Lingua: Inglese
Editore: Springer Berlin Heidelberg, Springer Berlin Heidelberg Dez 2010, 2010
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Taschenbuch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Food consumption is vital to human survival. Nevertheless, the exact determi nants of food perception, liking and food choice are still not fully understood. Food, People and Society tries to fill some of the gaps in our knowledge by s…tud ying these processes from multiple perspectives, each with their own emphasis. Some approaches focus mainly on the characteristics of food products eaten, some focus on the person who eats a particular food, whereas other approaches emphasize the psychological, economic or social context in which food con sumption takes place. By bringing together these different approaches in one book, we open the opportunity to integrate different perspectives and to facili tate comprehension of the complex processes that drive food choice behaviour. Food, People and Society is written for a wide audience, including students and academics interested in food perception and consumption, policy makers, health educators and nutritionists, food manufacturers and food marketers.Springer-Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 488 pp. Englisch.
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