Frewer lynn j (39 risultati)
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Hardcover: 17.5 x 2 x 24.6 cm. 1. 328 p. Unread book. Very good condition. Minimum traces of storage. 9783527330607 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 762.
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Food, People and Society | A European Perspective of Consumers' Food Choices | Lynn J. Frewer (u. a.) | Taschenbuch | xxii | Englisch | 2010 | Springer | EAN 9783642074776 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer…[dot]com | Anbieter: preigu.
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Condizione: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 480 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
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Buch. Condizione: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Allergy is an immunological disease caused by multiple factors and characterized by variability, specificity and complexity. 'Multidisciplinary Approaches to Allergies' covers diverse aspects ranging from basic molecular mechanisms to societal issues wit…hin the framework of multidisciplinary approaches to allergies. It contains 29 chapters in 6 parts: General Allergy; Allergenic Sources and Allergens; Diagnosis; Therapies and Pharmacy; Hypoallergenic Products; Environment, Hygiene and Societal Issues. It can be used in education and research as introductory and supplementary material. It is also an indispensable tool for scientists and doctors who are searching for an integrated way for allergy prevention, treatment and management.Zhong-Shan Gao, Ph.D., is Professor of Fruit Science and Allergy at the Department of Horticulture and the Allergy Research Center, Zhejiang University, China. Hua-Hao Shen, M.D., Ph.D., is Professor of Respiratory Diseases at the Second Affiliated Hospital, School of Medicine, Zhejiang University, China, and Professor in the Chang Jiang Scholars Program (MOE). Min Zheng, M.D., Ph.D., is Professor of Dermatology at the Second Affiliated Hospital, School of Medicine, Zhejiang University, China. Lynn J. Frewer, Ph.D., is Professor of Food & Society at the School of Agriculture, Food and Rural Development, Newcastle University, UK. Luud J.W.J. Gilissen, Ph.D., is senior researcher at Plant Research International, Wageningen University and Research Centre, the Netherlands.
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Condizione: New. pp. 488.
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Food consumption is vital to human survival. Nevertheless, the exact determi nants of food perception, liking and food choice are still not fully understood. Food, People and Society tries to fill some of the gaps in our knowledge by stud ying the…se processes from multiple perspectives, each with their own emphasis. Some approaches focus mainly on the characteristics of food products eaten, some focus on the person who eats a particular food, whereas other approaches emphasize the psychological, economic or social context in which food con sumption takes place. By bringing together these different approaches in one book, we open the opportunity to integrate different perspectives and to facili tate comprehension of the complex processes that drive food choice behaviour. Food, People and Society is written for a wide audience, including students and academics interested in food perception and consumption, policy makers, health educators and nutritionists, food manufacturers and food marketers.
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Da: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, GermaniaBUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
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Condizione: gut. 2011. Nanotechnology in the Agri-Food Sector: Implications for the Future In deutscher Sprache. pages.
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