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New Professional Chef 5e Trade - Rilegato

Cia

 
9780471293729: New Professional Chef 5e Trade
Rilegato
ISBN 10: 0471293725 ISBN 13: 9780471293729
Casa editrice: John Wiley & Sons Inc, 1991
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  • EditoreJohn Wiley & Sons Inc
  • Data di pubblicazione1991
  • ISBN 10 0471293725
  • ISBN 13 9780471293729
  • RilegaturaCopertina rigida
  • Numero edizione5
  • Numero di pagine870
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9780471293729: New Professional Chef 5e Trade
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America (c), Culinary Institute of
Editore: Wiley (1991)
ISBN 10: 0471293725 ISBN 13: 9780471293729
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