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The New Professional Chef - Rilegato

The Culinary Institute Of America (CIA)

 
9780442219826: The New Professional Chef
Rilegato
ISBN 10: 0442219822 ISBN 13: 9780442219826
Casa editrice: John Wiley & Sons Inc, 1991
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Book by Culinary Institute of America

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  • EditoreJohn Wiley & Sons Inc
  • Data di pubblicazione1991
  • ISBN 10 0442219822
  • ISBN 13 9780442219826
  • RilegaturaCopertina rigida
  • Numero edizione5
  • Numero di pagine896
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    John W..., 1992
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Culinary Institute Of America
Editore: Van Nostrand Reinhold (1991)
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