The Reach of a Chef: Beyond the Kitchen - Rilegato

Ruhlman, Michael

 
9780670037636: The Reach of a Chef: Beyond the Kitchen

Sinossi

The James Beard Award-finalist author of The Soul of a Chef traces the allure of celebrity chefs in America, touring some of the nation's most prestigious and innovative restaurants to explore the latest trends, in an account that profiles such locales as The French Laundry, Le Bernardin, and Las Vegas's most recent additions to the Strip. 35,000 first printing.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Product Description

Book by Ruhlman Michael

Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Altre edizioni note dello stesso titolo

9780143112075: The Reach of a Chef: Professional Cooks in the Age of Celebrity [Lingua Inglese]

Edizione in evidenza

ISBN 10:  0143112074 ISBN 13:  9780143112075
Casa editrice: Penguin Publishing Group, 2007
Brossura