Making Fast Food: From the Frying Pan into the Fryer: From the Frying Pan into the Fryer, Second Edition: x - Brossura

Reiter, Ester

 
9780773513877: Making Fast Food: From the Frying Pan into the Fryer: From the Frying Pan into the Fryer, Second Edition: x
Brossura
ISBN 10: 0773513876 ISBN 13: 9780773513877
Casa editrice: McGill Queens Univ, 1995

Sinossi

The second edition includes an epilogue that brings the study up to date. Reiter examines the way the fast food model is being adopted in other areas, such as health, and explores unionization in fast food businesses.

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Product Description

Book by Reiter Ester

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Editore
McGill Queens Univ
Data di pubblicazione
1995
Lingua
Inglese
ISBN 10 
0773513876
ISBN 13 
9780773513877
Rilegatura
Copertina flessibile
Numero di pagine
225
Contatto del produttore
non disponibile
Persona responsabile
non disponibile

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