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9780787247201: Principles of Meat Science
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ISBN 10: 0787247200 ISBN 13: 9780787247201
Casa editrice: Kendall Hunt Pub Co, 2001
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Book by Aberle Elton D Forrest John C Gerrard David E Mill

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  • EditoreKendall Hunt Pub Co
  • Data di pubblicazione2001
  • ISBN 10 0787247200
  • ISBN 13 9780787247201
  • RilegaturaCopertina flessibile
  • Numero edizione4
  • Numero di pagine376

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Casa editrice: W.H.Freeman & Co Ltd, 1975
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Aberle, Elton D.; Forrest, John C.; Gerrard, David E.; Mills, Edward W.; Hedrick, Harold B.; Judge, Max D.; Merkel, Robert A.
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