ISBN: 9780787247201 - principles of meat science (2 risultati)
di Max D. Judge, David E. Gerrard, Robert A Merkel e altro
Principles of Meat Science
Aberle, Elton D.; Forrest, John C.; Gerrard, David E.; Mills, Edward W.; Hedrick, Harold B.; Judge, Max D.; Merkel, Robert A.
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Trade paperback. 376 p. Audience: General/trade. Good. Ex-library. Library stamps and labels, else unmarked.
