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Culinary Arts Principles and Applications - Rilegato

 
9780826942289: Culinary Arts Principles and Applications

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Book by Chef Michael J McGreal

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ISBN 10:  0826942016 ISBN 13:  9780826942012
Casa editrice: Amer Technical Pub, 2008
Brossura

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Michael J. Mcgreal
Editore: Ingram, 2011
ISBN 10: 0826942288 ISBN 13: 9780826942289
Antico o usato Rilegato

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Mcgreal, Michael J.
Editore: Amer Technical Pub, 2011
ISBN 10: 0826942288 ISBN 13: 9780826942289
Nuovo Rilegato

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Editore: Amer Technical Pub, 2011
ISBN 10: 0826942288 ISBN 13: 9780826942289
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Da: KuleliBooks, Phoenix, AZ, U.S.A.

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Mcgreal, Michael J.
Editore: Amer Technical Pub, 2011
ISBN 10: 0826942288 ISBN 13: 9780826942289
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ISBN 10: 0826942288 ISBN 13: 9780826942289
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Da: Virginia Martin, aka bookwitch, Concord, CA, U.S.A.

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Hardcover. Condizione: Fine. Quarto, hardcover, fine, as new, in beige and brown pictorial boards. 1078 pages including index. book for both recipes and how-to's, a classic. Culinary Arts Principles and Applications presents the core content and skills required to be successful in the culinary arts industry with a highly visual and learner-friendly format. The interactive DVD is packed with interactive learning tools that reinforce and enhance content knowledge and skills. Book. Codice articolo 72083

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Chef Michael J. McGreal
Editore: Amer Technical Pub, 2011
ISBN 10: 0826942288 ISBN 13: 9780826942289
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Da: HPB-Red, Dallas, TX, U.S.A.

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Chef Michael J. McGreal
Editore: Amer Technical Pub, 2012
ISBN 10: 0826942288 ISBN 13: 9780826942289
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Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito

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Hardcover. Condizione: Brand New. 2nd edition. 1078 pages. 11.20x9.00x2.30 inches. In Stock. Codice articolo 0826942288

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