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Book by Chef Michael J McGreal
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Culinary Arts Principles and Applications
Da: Toscana Books, AUSTIN, TX, U.S.A.
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Culinary Arts Principles and Applications
Editore:
Amer Technical Pub, 2011
ISBN 10: 0826942288
ISBN 13: 9780826942289
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Da: eCampus, Lexington, KY, U.S.A.
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Culinary Arts Principles and Applications with DVD
Editore:
American Technical Publishers, 2012
ISBN 10: 0826942288
ISBN 13: 9780826942289
Antico o usato
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Da: Virginia Martin, aka bookwitch, Concord, CA, U.S.A.
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Hardcover. Condizione: Fine. Quarto, hardcover, fine, as new, in beige and brown pictorial boards. 1078 pages including index. book for both recipes and how-to's, a classic. Culinary Arts Principles and Applications presents the core content and skills required to be successful in the culinary arts industry with a highly visual and learner-friendly format. The interactive DVD is packed with interactive learning tools that reinforce and enhance content knowledge and skills. Book. Codice articolo 72083
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Culinary Arts Principles and Applications
Editore:
Amer Technical Pub, 2011
ISBN 10: 0826942288
ISBN 13: 9780826942289
Antico o usato
Rilegato
Da: HPB-Red, Dallas, TX, U.S.A.
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Hardcover. Condizione: Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Codice articolo S_376567765
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Culinary Arts Principles and Applications
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
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Hardcover. Condizione: Brand New. 2nd edition. 1078 pages. 11.20x9.00x2.30 inches. In Stock. Codice articolo 0826942288
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