Articoli correlati a The Maillard Reaction: Volume 5
Sinossi
It is almost 100 years since the Maillard reaction was first described. Despite decades of research since then, the products of the reaction and the mechanistic pathways leading to their formation are only gradually being unravelled. Combining comprehensive information regarding the various methods that can be employed in the analysis of Maillard products with a discussion of the advantages and limitations of those methods, this unique book provides a 'one-stop' text from which methods of analysis may be obtained. It will be useful for both new and experienced researchers who are involved in solving the mysteries and complexities of Maillard chemistry.
Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
Product Description
Book by Fayle SE Gerrard JA
Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
Risultati della ricerca per The Maillard Reaction: Volume 5
Foto dell'editore
The Maillard Reaction (RSC Food Analysis Monographs)
Editore:
Royal Society of Chemistry, 2002
ISBN 10: 0854045813
ISBN 13: 9780854045815
Antico o usato
Rilegato
Prima edizione
Da: Schindler-Graf Booksellers, Westlake, OH, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: As New. 1st Edition. Royal Society of Chemistry hardcover, 2002. 120 pages, illustrated. Bound in glazed boards. Clean and bright, with no marks or defects. No sign of wear or distress. As new. Codice articolo EH-I9HS-HLPM
Compra usato
EUR 50,29
Spedizione EUR 4,71
Spedito in U.S.A.
Spedito in U.S.A.
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
Maillard Reaction (RSC Food Analysis Monographs, Volume 5)
Editore:
Royal Society of Chemistry, 2002
ISBN 10: 0854045813
ISBN 13: 9780854045815
Antico o usato
Rilegato
Da: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, and may have sticker on cover, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions. Codice articolo Z1-C-086-00581
Compra usato
EUR 50,97
Spedizione EUR 12,44
Spedito da Regno Unito a U.S.A.
Spedito da Regno Unito a U.S.A.
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
The Maillard Reaction (RSC Food Analysis Monographs)
Editore:
Royal Society Of Chemistry, 2002
ISBN 10: 0854045813
ISBN 13: 9780854045815
Antico o usato
Rilegato
Da: Anybook.com, Lincoln, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Fair. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Book contains pencil markings. In fair condition, suitable as a study copy. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,400grams, ISBN:9780854045815. Codice articolo 5828699
Compra usato
EUR 49,35
Spedizione EUR 15,90
Spedito da Regno Unito a U.S.A.
Spedito da Regno Unito a U.S.A.
Quantità: 1 disponibili
Immagini fornite dal venditore
Maillard Reaction
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New. Codice articolo 168083-n
Compra nuovo
EUR 74,88
Spedizione EUR 2,26
Spedito in U.S.A.
Spedito in U.S.A.
Quantità: Più di 20 disponibili
Immagini fornite dal venditore
Maillard Reaction
Editore:
Royal Society of Chemistry, GB, 2002
ISBN 10: 0854045813
ISBN 13: 9780854045815
Nuovo
Rilegato
Da: Rarewaves USA, HEBRON, KY, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardback. Condizione: New. It is almost 100 years since the Maillard reaction was first described. Despite decades of research since then, the products of the reaction and the mechanistic pathways leading to their formation are only gradually being unravelled. Combining comprehensive information regarding the various methods that can be employed in the analysis of Maillard products with a discussion of the advantages and limitations of those methods, this unique book provides a 'one-stop' text from which methods of analysis may be obtained. It will be useful for both new and experienced researchers who are involved in solving the mysteries and complexities of Maillard chemistry. Codice articolo LU-9780854045815
Compra nuovo
EUR 77,22
Spedizione gratuita
Spedito in U.S.A.
Spedito in U.S.A.
Quantità: Più di 20 disponibili
Foto dell'editore
Maillard Reaction
Da: PBShop.store US, Wood Dale, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
HRD. Condizione: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000. Codice articolo CX-9780854045815
Compra nuovo
EUR 80,83
Spedizione gratuita
Spedito in U.S.A.
Spedito in U.S.A.
Quantità: 15 disponibili
Foto dell'editore
Maillard Reaction
Da: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
HRD. Condizione: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000. Codice articolo CX-9780854045815
Compra nuovo
EUR 80,69
Spedizione EUR 4,86
Spedito da Regno Unito a U.S.A.
Spedito da Regno Unito a U.S.A.
Quantità: 15 disponibili
Immagini fornite dal venditore
Maillard Reaction
Editore:
Royal Society of Chemistry, 2002
ISBN 10: 0854045813
ISBN 13: 9780854045815
Antico o usato
Rilegato
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: As New. Unread book in perfect condition. Codice articolo 168083
Compra usato
EUR 84,31
Spedizione EUR 2,26
Spedito in U.S.A.
Spedito in U.S.A.
Quantità: Più di 20 disponibili
Immagini fornite dal venditore
Maillard Reaction
Editore:
Royal Society of Chemistry, 2002
ISBN 10: 0854045813
ISBN 13: 9780854045815
Antico o usato
Rilegato
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: As New. Unread book in perfect condition. Codice articolo 168083
Compra usato
EUR 76,51
Spedizione EUR 17,53
Spedito da Regno Unito a U.S.A.
Spedito da Regno Unito a U.S.A.
Quantità: Più di 20 disponibili
Foto dell'editore
The Maillard Reaction
Da: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardback. Condizione: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days. Codice articolo B9780854045815
Compra nuovo
EUR 80,00
Spedizione EUR 16,84
Spedito da Regno Unito a U.S.A.
Spedito da Regno Unito a U.S.A.
Quantità: Più di 20 disponibili