Sinossi
Gives advice on purchasing and preparing fish and shellfish and shares recipes that involve poaching, steaming, braising, stewing, baking, broiling, grilling, smoking, stir-frying, and deep-frying
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Product Description
Book by Gandara Lonnie Coolman Anne
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Altre edizioni note dello stesso titolo
Risultati della ricerca per Fish & Shellfish
Foto dell'editore
Fish & Shellfish (California Culinary Academy)
Editore:
California Culinary Academy, 1986
ISBN 10: 0897210603
ISBN 13: 9780897210607
Antico o usato
Paperback
Da: Orion Tech, Kingwood, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback. Condizione: Good. Codice articolo 0897210603-3-23118141
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Fish & Shellfish (California Culinary Academy)
Editore:
California Culinary Academy, 1986
ISBN 10: 0897210603
ISBN 13: 9780897210607
Antico o usato
paperback
Da: Half Price Books Inc., Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
paperback. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Codice articolo S_459073656
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Fish & Shellfish (California Culinary Academy)
Editore:
California Culinary Academy, 1986
ISBN 10: 0897210603
ISBN 13: 9780897210607
Antico o usato
paperback
Da: Once Upon A Time Books, Siloam Springs, AR, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
paperback. Condizione: Good. This is a used book in good condition and may show some signs of use or wear . This is a used book in good condition and may show some signs of use or wear . Codice articolo mon0001084416
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Fish and Shellfish
Editore:
Cole Group, Incorporated, 1985
ISBN 10: 0897210603
ISBN 13: 9780897210607
Antico o usato
Brossura
Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Codice articolo 48465608-6
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Fish & Shellfish (California Culinary Academy)
Editore:
California Culinary Academy, 1986
ISBN 10: 0897210603
ISBN 13: 9780897210607
Antico o usato
paperback
Da: HPB Inc., Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
paperback. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Codice articolo S_435602148
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EUR 2,62
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Fish & Shellfish (California Culinary Academy)
Editore:
California Culinary Academy, 1986
ISBN 10: 0897210603
ISBN 13: 9780897210607
Antico o usato
paperback
Da: HPB-Emerald, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
paperback. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Codice articolo S_467488687
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EUR 3,49
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Fish & Shellfish (California Culinary Academy)
Editore:
California Culinary Academy, 1986
ISBN 10: 0897210603
ISBN 13: 9780897210607
Antico o usato
Brossura
Da: Wonder Book, Frederick, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Good. Good condition. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. Codice articolo L10B-02882
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EUR 6,99
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Fish & Shellfish (California Culinary Academy)
Editore:
California Culinary Academy, 1986
ISBN 10: 0897210603
ISBN 13: 9780897210607
Antico o usato
paperback
Da: HPB-Movies, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
paperback. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Codice articolo S_465587041
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Fish & Shellfish (California Culinary Academy)
Editore:
California Culinary Academy, 1986
ISBN 10: 0897210603
ISBN 13: 9780897210607
Antico o usato
Paperback
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
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Paperback. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Codice articolo G0897210603I3N00
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Fish & Shellfish: Californial Culinary Academy
Editore:
Culinary Academy, California, 1985
ISBN 10: 0897210603
ISBN 13: 9780897210607
Antico o usato
Soft Cover
Da: Top Notch Books, Tolar, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Soft Cover. Condizione: Very Good. Cover clean, light rubbing. Pgs. clean with black & white, color illustrations. Size: 4to - over 9¾" - 12" tall. Codice articolo 312709
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