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Sinossi
Guidelines feature criteria for preparation and planning as well as advice on kitchen design, supplies, dining room practice, staffing and management, maintenance, and dealing with customers
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Product Description
Book by Daniel Miller
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Starting a Small Restaurant
Editore:
Quarto Publishing Group USA Inc, 1983
ISBN 10: 0916782379
ISBN 13: 9780916782375
Antico o usato
Paperback
Da: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback. Condizione: Good. Daniel Miller, founder of The Grey Fox Inn, a successful small restaurant in Cambria, CA, sets forth in this book everything one needs to know, including: finding the best location; how to make up a menu and forecast income; equipment auctions and dealers; restaurant red tape and regulations, and designing a kitchen. Codice articolo 00102680373
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Starting a Small Restaurant
Editore:
Harvard Common Pr (edition Revised), 1984
ISBN 10: 0916782379
ISBN 13: 9780916782375
Antico o usato
Paperback
Da: BooksRun, Philadelphia, PA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback. Condizione: Very Good. Revised. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting. Codice articolo 0916782379-11-1
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Starting a Small Restaurant
Da: -OnTimeBooks-, Phoenix, AZ, U.S.A.
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Condizione: very_good. Gently read. May have name of previous ownership, or ex-library edition. Binding tight; spine straight and smooth, with no creasing; covers clean and crisp. Minimal signs of handling or shelving. 100% GUARANTEE! Shipped with delivery confirmation, if you're not satisfied with purchase please return item! Ships USPS Media Mail. Codice articolo OTV.0916782379.VG
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Starting a Small Restaurant
Editore:
Quarto Publishing Group USA Inc, 1983
ISBN 10: 0916782379
ISBN 13: 9780916782375
Antico o usato
Paperback
Da: World of Books Inc, Montgomery, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Paperback. Condizione: Good. Daniel Miller, founder of The Grey Fox Inn, a successful small restaurant in Cambria, CA, sets forth in this book everything one needs to know, including: finding the best location; how to make up a menu and forecast income; equipment auctions and dealers; restaurant red tape and regulations, and designing a kitchen. Codice articolo CIN0916782379G
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Editore:
Harvard Common Pr, 1984
ISBN 10: 0916782379
ISBN 13: 9780916782375
Antico o usato
Paperback
Da: ThriftBooks-Reno, Reno, NV, U.S.A.
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Paperback. Condizione: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Codice articolo G0916782379I4N00
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ISBN 10: 0916782379
ISBN 13: 9780916782375
Antico o usato
Paperback
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
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Paperback. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Codice articolo G0916782379I3N00
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Harvard Common Pr, 1984
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ISBN 13: 9780916782375
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Paperback
Da: ThriftBooks-Phoenix, Phoenix, AZ, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Codice articolo G0916782379I3N00
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Harvard Common Pr, 1984
ISBN 10: 0916782379
ISBN 13: 9780916782375
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Paperback
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
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Paperback. Condizione: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Codice articolo G0916782379I4N00
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Harvard Common Pr, 1984
ISBN 10: 0916782379
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Paperback
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