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A Course of Lectures on the Principles of Domestic Economy and Cookery - Brossura

Corson, Juliet

 
9781429011457: A Course of Lectures on the Principles of Domestic Economy and Cookery
Brossura
ISBN 10: 1429011459 ISBN 13: 9781429011457
Casa editrice: Applewood Books, 2008

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Sinossi

The lectures printed within this volume were delivered by Juliet Corson, superintendent of the New York School of Cookery, in the "Farmers Lecture Course," at the College of Agriculture, Minneapolis, during the session of 1884. "The lectures were familiar, extemporaneous discourses upon the topics under discussion, and the lecturer was surrounded by all the appointments of a well-ordered kitchen. The dishes as prepared were passed to the audience for examination and criticism, and full opportunity allowed for discussion," thus giving the lectures a familiar, colloquial tone.

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Product Description

Book by Corson Juliet

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Editore
Applewood Books
Data di pubblicazione
2008
Lingua
Inglese
ISBN 10 
1429011459
ISBN 13 
9781429011457
Rilegatura
Copertina flessibile
Numero di pagine
124
Contatto del produttore
non disponibile
Persona responsabile
non disponibile

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