Handbook of Food Process Modeling and Statistical Quality Control: With Extensive MATLAB Applications - Rilegato
Sinossi
Presenting mathematical prerequisites in summary tables, this book explains fundamental techniques of mathematical modeling processes essential to the food industry. The author focuses on providing an in-depth understanding of modeling techniques, rather than the finer mathematical points. Topics covered include modeling of transport phenomena, kinetic processes, and food engineering operations. The book also discusses statistical process analysis and quality control. It includes examples from almost every conceivable food process, most of which are based on real data given in the many references. Each example is followed by a clear, step-by-step worked solution.
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Mustafa Ozilgen
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Handbook of Food Process Modeling and Statistical Quality Control, Second Edition
Da: Basi6 International, Irving, TX, U.S.A.
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Handbook of Food Process Modeling and Statistical Quality Control : With Extensive MATLAB Applications
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Handbook of Food Process Modeling and Statistical Quality Control (Hardcover)
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ISBN 10: 1439814864
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Hardcover. Condizione: new. Hardcover. Presenting mathematical prerequisites in summary tables, this book explains fundamental techniques of mathematical modeling processes essential to the food industry. The author focuses on providing an in-depth understanding of modeling techniques, rather than the finer mathematical points. Topics covered include modeling of transport phenomena, kinetic processes, and food engineering operations. The book also discusses statistical process analysis and quality control. It includes examples from almost every conceivable food process, most of which are based on real data given in the many references. Each example is followed by a clear, step- by-step worked solution. Rev. ed. of: Food process modeling and statistical quality control. 1998. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Codice articolo 9781439814864
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Handbook of Food Process Modeling and Statistical Quality Control
Da: moluna, Greven, Germania
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Condizione: New. Mustafa OzilgenPresenting mathematical prerequisites in summary tables, this book explains fundamental techniques of mathematical modeling processes essential to the food industry. The author focuses on providing an in-depth understanding of modeling. Codice articolo 595834350
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Da: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
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Condizione: New. Rev. ed. of: Food process modeling and statistical quality control. 1998. Num Pages: 704 pages, 276 black & white illustrations, 104 black & white tables. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 184 x 262 x 38. Weight in Grams: 1418. . 2011. 2 Rev ed. Hardback. . . . . Codice articolo V9781439814864
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Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
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Handbook of Food Process Modeling and Statistical Quality Control
Da: Kennys Bookstore, Olney, MD, U.S.A.
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Condizione: New. Rev. ed. of: Food process modeling and statistical quality control. 1998. Num Pages: 704 pages, 276 black & white illustrations, 104 black & white tables. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 184 x 262 x 38. Weight in Grams: 1418. . 2011. 2 Rev ed. Hardback. . . . . Books ship from the US and Ireland. Codice articolo V9781439814864
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