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Santerre, C.R. Pecan Technology ISBN 13: 9781461523864

Pecan Technology - Brossura

Santerre, C.R.

 
9781461523864: Pecan Technology
Brossura
ISBN 10: 1461523869 ISBN 13: 9781461523864
Casa editrice: Springer, 2011

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Sinossi

An Overview Of The Evolution Of The U.S. Pecan Industry. Pecan Production. Pecan Physiology and Compositon. Pecan Processing. Mechanization of Post-Harvest Pecan Processing. Microbiology and Sanitation. Pecan Composition. Methods for Measurement of Pecan Quality. Structure and Performance of the Pecan Market

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

  • EditoreSpringer
  • Data di pubblicazione2011
  • ISBN 10 1461523869
  • ISBN 13 9781461523864
  • RilegaturaPaperback
  • LinguaInglese
  • Numero di pagine184
  • Contatto del produttorenon disponibile

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9780412054914: Pecan Technology: Handling, Storage, Processing, Quality Control

Edizione in evidenza

ISBN 10:  0412054914 ISBN 13:  9780412054914
Casa editrice: Kluwer Academic Pub, 1994
Rilegato