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Sinossi
Over 400 herbs and spices from around the world are presented in this book. There is a detailed description of each entry, its names, origins, history, and its magical, medicinal, scientific and culinary uses, together with an assessment of taste and effects of cooking, freezing and maturing.
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Herbs, Spices and Flavourings
Editore:
Grub Street Publishing, 1998
ISBN 10: 1898697884
ISBN 13: 9781898697886
Antico o usato
Rilegato
Da: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardback. Condizione: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Codice articolo GOR002967298
Quantità: 2 disponibili
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Herbs, Spices and Flavourings
Da: Strawberry Hill Books, Rotherfield, East Sussex, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Fine. Condizione sovraccoperta: Very Good. Reprint. Type: Book Spine of DJ sunned. Codice articolo 011018
Quantità: 1 disponibili
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Herbs, Spices and Flavourings
Editore:
Grub Street, London, 1998
ISBN 10: 1898697884
ISBN 13: 9781898697886
Antico o usato
Rilegato
Prima edizione
Da: The Glass Key, Montmorillon, Francia
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Near Fine. Condizione sovraccoperta: near fine. First printing of this edition. 8vo. Pp 234. Tan cloth boards stamped in gilt on the spine. A clean unmarked copy in a tight binding and unclipped dust jacket. Codice articolo 90095
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
Herbs, Spices and Flavourings
Editore:
Grub Street, London, U.K, 1998
ISBN 10: 1898697884
ISBN 13: 9781898697886
Nuovo
Rilegato
Prima edizione
Da: Aynam Book Disposals (ABD), Kendal, CUMBR, Regno Unito
Valutazione del venditore 3 su 5 stelle
Cloth. Condizione: New. Condizione sovraccoperta: New. First Edition. Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Hardback. Codice articolo 020324
Quantità: 1 disponibili
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Herbs, Spices and Flavourings
Editore:
Grub Street Publishing, 1998
ISBN 10: 1898697884
ISBN 13: 9781898697886
Antico o usato
Rilegato
Da: dsmbooks, Liverpool, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Good. Good. book. Codice articolo D8S0-3-M-1898697884-3
Quantità: 1 disponibili