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    paperback. Condizione: New. Language:Chinese.Paperback. Pub Date: 2026-02 Pages: 296 Publisher: China Light Industry Press Food Instrumental Analysis Technology uses the principles of instrumental analysis technology as its logical framework. Based on the functional categories of analytical instruments. it systematically constructs seven teaching projects. covering: potentiometric analysis. ultraviolet-visible absorption spectroscopy. atomic absorption spectroscopy. infrared absorption spectroscopy. gas chromatography. .…