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Sinossi
Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazione. È un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa che ricorda la cordialità del discorso conviviale. In questa nuova versione viene rinfrescata la grafica della copertina senza allontanarsi dal solco della classicità e sempre rispettando lo stile antico...
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- EditoreGiunti Editore
- Data di pubblicazione2017
- ISBN 10 8809851722
- ISBN 13 9788809851726
- RilegaturaCopertina flessibile
- LinguaItaliano
- Numero di pagine480
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Foto dell'editore
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (Italian Edition) (in brossura)
Editore:
Giunti Gruppo Editoriale, 2017
ISBN 10: 8809851722
ISBN 13: 9788809851726
Antico o usato
Brossura
Da: More Than Words, Waltham, MA, U.S.A.
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Editore:
Giunti Gruppo Editoriale, 2017
ISBN 10: 8809851722
ISBN 13: 9788809851726
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Brossura
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Foto dell'editore
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (in brossura) Artusi, Pellegrino
Editore:
Giunti Gruppo Editoriale, 2017
ISBN 10: 8809851722
ISBN 13: 9788809851726
Antico o usato
Brossura
Da: LIBRERIA SILENTE, Bojano, CB, Italia
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