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Valutazione venditore
-
Food Engineering: An Introduction
Da: Books in my Basket, New Delhi, India
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 23,77
Spedizione EUR 18,00
Spedito da India a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: New. ISBN:9789387695245.
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Food Engineering: An Introduction
ISBN 10: 9387695247 ISBN 13: 9789387695245
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 18,73
Spedizione EUR 7,59
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. 1795.
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Food Engineering: An Introduction
ISBN 10: 9387695247 ISBN 13: 9789387695245
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. pp. 1795.
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Food Engineering: An Introduction
ISBN 10: 9387695247 ISBN 13: 9789387695245
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 19,23
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. 1795.
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Food Engineering: An Introduction
Editore: Agri Horti Press, 2024
ISBN 10: 9387695247 ISBN 13: 9789387695245
Da: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, India
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 38,27
Spedizione EUR 17,50
Spedito da India a U.S.A.Quantità: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: New. About the Book This book covers all aspects related to the engineering of food all the chapters use lucid language bolstered by self explanatory diagrams and relevant tables. The book is a consolidated form of technical information related to Food engineering in simplified form. Describes the correlation between enzymatic and non-enzymatic antioxidants in several edible mushrooms species and food fortification through innovative technologies. This book can be used as a text cum reference book for students, professionals, and others engaged in agricultural science and food engineering, food science, and food technology.
