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Sinossi
Complied by an expert editorial team with noteworthy and remarkable experience, this book covers technological aspects related to probiotics, not only in terms of delivery modes but also in terms of protection technologies. It includes discussions of their therapeutic and physiologic implications and benefits, and provides a contemporary update and a holistic review of the topic. It focuses on the technological aspects of probiotic products, brings together the information needed for their successful development, and examines the international picture regarding regulatory issues.
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J. Paulo Sousa e Silva, Ana Cristina Freitas
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Probiotic Bacteria Fundamentals Therapy And Technological Aspects
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Probiotic Bacteria: Fundamentals, Therapy, and Technological Aspects
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Probiotic Bacteria : Fundamentals, Therapy, and Technological Aspects
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Probiotic Bacteria
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Gebunden. Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. J. Paulo Sousa e Silva, Ana Cristina FreitasComplied by an expert editorial team with noteworthy and remarkable experience, this book covers technological aspects related to probiotics, not only in terms of delivery modes but also in terms of protect. Codice articolo 599243002
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