American Game Cooking: A Contemporary Guide To Preparing Farm-raised Game Birds And Meats. Questo articolo non è disponibile.
Lingua: inglese
Editore: Da Capo Press, 1991
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- Titolo
- American Game Cooking: A Contemporary Guide To Preparing Farm-raised Game Birds And Meats
- Autore
- Ash, John, Goldstein, Sid
- Editore
- Da Capo Press
- Anno di pubblicazione
- 1991
- Condizione
- Very Good
- Sovraccoperta
- sovraccoperta
- Rilegatura
- Rilegato
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 020157005X
- ISBN 13
- 9780201570052
Includes recipes for wild boar, buffalo, duck, goose, partidge and grouse, pheasant, quail, rabbit and hare, squab, venison, alligator, escargot, rattlesnake, squirrel, and frog's legs
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Sinossi
Book by Ash John Goldstein Sid
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