The Art of Simple Food : Notes, Lessons, and Recipes from a Delicious Revolution: A Cookbook
Lingua: inglese
Editore: Clarkson Potter/Ten Speed Okt 2007, 2007
- Rilegato
- Nuovo
Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
Venditore AbeBooks dal 14 agosto 2006
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Neuware - An indispensable resource for home cooks from the woman who changed the way Americans think about food.Perhaps more responsible than anyone for the revolution in the way we eat, cook, and think about food, Alice Waters has "single-handedly chang[ed] the American palate" according to the New York Times. Her simple but inventive dishes focus on a passion for flavor and a reverence for locally produced, seasonal foods. With an essential repertoire of timeless, approachable recipes chosen to enhance and showcase great ingredients, The Art of Simple Food is an indispensable resource for home cooks. Here you will find Alice’s philosophy on everything from stocking your kitchen, to mastering fundamentals and preparing delicious, seasonal inspired meals all year long. Always true to her philosophy that a perfect meal is one that’s balanced in texture, color, and flavor, Waters helps us embrace the seasons’ bounty and make the best choices when selecting ingredients. Fill your market basket with pristine produce, healthful grains, and responsibly raised meat, poultry, and seafood, then embark on a voyage of culinary rediscovery that reminds us that the most gratifying dish is often the least complex.…
Codice articolo 9780307336798
- Titolo
- The Art of Simple Food : Notes, Lessons, and Recipes from a Delicious Revolution: A Cookbook
- Autore
- Alice Waters
- Editore
- Clarkson Potter/Ten Speed Okt 2007
- Anno di pubblicazione
- 2007
- Condizione
- Neu
- Rilegatura
- Buch
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0307336794
- ISBN 13
- 9780307336798
- Disegnatore
- Patricia Curtan
- Peso dell'articolo
- 1131 grammi
- Dimensioni
- 242x195x34 mm
Perhaps more responsible than anyone for the revolution in the way we eat, cook, and think about food, Alice Waters has “single-handedly chang[ed] the American palate” according to the New York Times. Her simple but inventive dishes focus on a passion for flavor and a reverence for locally produced, seasonal foods.
With an essential repertoire of timeless, approachable recipes chosen to enhance and showcase great ingredients, The Art of Simple Food is an indispensable resource for home cooks. Here you will find Alice’s philosophy on everything from stocking your kitchen, to mastering fundamentals and preparing delicious, seasonal inspired meals all year long. Always true to her philosophy that a perfect meal is one that’s balanced in texture, color, and flavor, Waters helps us embrace the seasons’ bounty and make the best choices when selecting ingredients. Fill your market basket with pristine produce, healthful grains, and responsibly raised meat, poultry, and seafood, then embark on a voyage of culinary rediscovery that reminds us that the most gratifying dish is often the least complex.
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