Ball Canning Back to Basics (Paperback)
Ball Home Canning Test Kitchen
Lingua: inglese
Editore: Oxmoor House, Incorporated, 2017
- Brossura
- Nuovo
Da: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, U.S.A.Grand Eagle Retail
Venditore AbeBooks dal 12 ottobre 2005
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Paperback. Can it, pickle it, and store it with confidence. If you can boil water, you can make your own delectable jams and jellies, try your hand at fresh-pack pickling, and jar savory sauces. Ball Canning Back to Basics focuses on the building-block techniques and easy, classic recipes every canner should know. The book begins with in-depth information on water bath canning, the equipment you need, and food safety guidance. Each preserving method is thoroughly explained with beginner-friendly tutorials and step-by-step photographs highlighting key steps. Learn to capture the sweet, ripe flavors of your favorite fruits and vegetables with 100 approachable, versatile recipes for the modern pantry. Packed with simple variation ideas for low-sugar and flavor change-ups, and time-tested tips from the most trusted authority in home canning, this handy guide delivers everything you need to successfully master home canning safely and deliciously. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.…
Codice articolo 9780848754525
- Titolo
- Ball Canning Back to Basics (Paperback)
- Autore
- Ball Home Canning Test Kitchen
- Editore
- Oxmoor House, Incorporated
- Anno di pubblicazione
- 2017
- Condizione
- new
- Rilegatura
- Paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0848754522
- ISBN 13
- 9780848754525
From making your own sweet jams and preserving whole fruits, to the fundamentals of brining vegetables, Ball Back to Basics focuses on the building block techniques and classic recipes that every canner should know. The book begins with in-depth information on the equipment you need, preparing your fruits and vegetables, and food safety guidance. Each canning and preserving method is thoroughly explained with step-by-step photographs and beginner-friendly tutorials highlighting key steps. Packed with 100 foolproof recipes for the modern pantry, a wealth of variation ideas for low-sugar and flavor change-ups, and time-tested tips from the most trusted authority in home canning, this handy teaching cookbook is designed to ensure success.
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
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