The Book of Tofu: Protein Source of the Future.Now!

Lingua: inglese

Editore: Ten Speed Press, Berkekley, CA, 2001

1580080138 / 9781580080132

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Da: Clausen Books, RMABA, Colorado Springs, CO, U.S.A.Clausen Books, RMABA

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Textblock is clean and tight; Creased corners, light to moderate wear to the edges, reading crease along the spine, crease on front bottom edge. A very imformative book on tofu; Whaddup tofu? 336p., including bibliographical references, glossary, and index. Size: 4to - Over 9 ¾" -12" Tall.

Codice articolo SB13819

Titolo
The Book of Tofu: Protein Source of the Future.Now!
Autore
Shurtleff, William; Aoyagi, Akiko
Editore
Ten Speed Press, Berkekley, CA
Anno di pubblicazione
2001
Condizione
Very Good
Tipo di libro
Paperback
Rilegatura
Wraps
Lingua
inglese
ISBN 10
1580080138
ISBN 13
9781580080132
Disegnatore
Akiko Aoyagi
Edizione
Reprint.
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Cooking

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