Titolo: Of Cabbages and Kimchi: A Practical Guide to the World of Fermented Food
Editore: Particular Books
Data di pubblicazione: 2024
Lingua: Inglese
ISBN 10: 0241455006
ISBN 13: 9780241455005
Rilegatura: hardcover
Condizione: Very Good
Condizione della sovraccoperta: sovraccoperta

Descrizione articolo

Riassunto

Of Cabbages and Kimchi, 9780241455005

Informazioni sull?autore

James Read is the founder of Kim Kong Kimchi, a company that's made tens of thousands of jars of kimchi distributed through hundreds of stores across Europe. Kim Kong Kimchi has given James the opportunity to build his own walk-in remotely-monitored fermentarium, write an array of fizz-related spreadsheets and address audiences from London's Chinatown to Copenhagen on the wonders of fermented foods. He adores research, reading peer-reviewed papers on microbiota, hunting out ingredient origin myths and running A/B tests on fermenting pineapple cores.

Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Descrizione libreria

We are a general interest book store selling books on all subjects both in store and online. We offer everything from reader's copies to rare books and our services include special orders and worldwide shipping.

Visita la pagina della libreria

Informazioni sull?azienda del venditore

Book Alley
CA, U.S.A.

Condizioni di vendita e spedizione

Condizioni di vendita

For orders or inquiries, call or email us
626-683-8083 or Toll Free (888) 457-1899, or bookalley@bookalley.com.
Fax 626-683-8084
We accept Visa, Master Card, American Express, & Discovery cards. Also we accept
checks and money orders.

Diritto di recesso

Condizioni di spedizione

Shipping costs are based on books weighing 2.2 LB, or 1 KG. If your book order is heavy or oversized, we may contact you to let you know extra shipping is required.

Tariffe di spedizione nazionale per U.S.A.

Tariffe di spedizione nazionale per U.S.A.
Quantit� dell?ordine	Da 5 a 14 giorni lavorativi	Da 3 a 6 giorni lavorativi
Primo articolo	EUR 5.17	EUR 10.34

I tempi di consegna sono stabiliti dai venditori e variano in base al corriere e al paese. Gli ordini che devono attraversare una dogana possono subire ritardi e spetta agli acquirenti pagare eventuali tariffe o dazi associati. I venditori possono contattarti in merito ad addebiti aggiuntivi dovuti a eventuali maggiorazioni dei costi di spedizione dei tuoi articoli.