Caff�. Manuale per aspiranti intenditori

Yannis Varoutsikos, Chung-Leng Tran, Sandeacute;bastien Racineux

ISBN 13: 9791223201725

Editore: Giunti Editore (12 febbraio 2025), 2025

Lingua: Italiano

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Dati bibliografici

Titolo: Caff�. Manuale per aspiranti intenditori
Editore: Giunti Editore (12 febbraio 2025)
Data di pubblicazione: 2025
Lingua: Italiano
ISBN 13: 9791223201725
Rilegatura: Hardback
Disegnatore: Varoutsikos, Yannis
Condizione: New
Peso: 750 grammi

Descrizione articolo

Riassunto

Tutto il mondo del caff�: geografia, coltivazione, produzione. Il libro contiene anche pagine illustrate su torrefazione, tecniche di preparazione, macchine per il caff�, moka, degustazione, latte art, acquisto e conservazione.

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