Case Studies in Food Safety and Authenticity: Lessons from Real-life Situations

Libro 132 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Hoorfar, Jeffrey (Editor)

ISBN 10: 0857094122 ISBN 13: 9780857094124
Editore: Woodhead Pub Ltd, 2012
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Rilegato

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