Catering Equipment and Systems Design

Lingua: inglese

Editore: Applied Science Publishers Ltd, Essex, England, 1977

0853347301 / 9780853347309

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Proceedings of a symposium organized by Catering Research Unit of Leeds University. Contains 46 tables and 111 illustrations. A tight, clean, unmarked copy, appears unread.

Codice articolo 102139

Titolo
Catering Equipment and Systems Design
Autore
Glew, G., Editor
Editore
Applied Science Publishers Ltd, Essex, England
Anno di pubblicazione
1977
Condizione
As New
Sovraccoperta
As New
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
0853347301
ISBN 13
9780853347309

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Leonia, NJ, U.S.A.

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