Chef's Book of Formulas, Yields and Sizes

Arno Schmidt

ISBN 10: 0442022034 ISBN 13: 9780442022037

Editore: Van Nostrand Reinhold, New York, 1996

Lingua: Inglese

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Second edition. Uninscribed. No wear. 364 pages of alphabetically arranged information for chefs.

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Dati bibliografici

Titolo

Chef's Book of Formulas, Yields and Sizes

Editore

Van Nostrand Reinhold, New York

Data di pubblicazione

1996

Lingua

Inglese

ISBN 10

0442022034

ISBN 13

9780442022037

Rilegatura

Hardcover

Edizione

2nd Edition

Condizione

As New

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