Chinese cooking raw material processing technology(Chinese Edition)

7568065766 / 9787568065764

Da: liu xing, Nanjing, JS, Cinaliu xing

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Hardcover. Pub Date: 2020-09-01 Pas: 204 language: Chinese Publisher: Huazhong University of Science and Technology Press Chinese Cooking Raw Material Processing Technology is a professional education cooking (food and beverage) professional to guide curriculum reform paper A series of series of boutique textbooks. Chinese Cooking Raw Material Processing Technology with Chinese Kitchen Water Station .

Codice articolo NR043895

Dati bibliografici

Titolo
Chinese cooking raw material processing technology(Chinese Edition)
Autore
XIANG JUN . WANG CHEN BIAN
Condizione
New
Rilegatura
Hardcover
ISBN 10
7568065766
ISBN 13
9787568065764

liu xing

Nanjing, JS, Cina

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Specializzazione

Chemistry, Mathematics, Computer, Physics, Environment, Social Sciences

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