A Complete Course in Canning and Related Processes: Volume 2 Microbiology, Packaging, HACCP and Ingredients (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)

Lingua: inglese

Editore: Woodhead Publishing 2014-12-08, 2014

0857096788 / 9780857096784

Serie: Libro 196 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

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Titolo
A Complete Course in Canning and Related Processes: Volume 2 Microbiology, Packaging, HACCP and Ingredients (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Autore
Susan Featherstone
Editore
Woodhead Publishing 2014-12-08
Anno di pubblicazione
2014
Condizione
New
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
0857096788
ISBN 13
9780857096784
Serie
Libro 196 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

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