Complete Guide to Making Cheese, Butter & Yogurt at Home (Paperback)

Rick Helweg

14 valutazioni di Goodreads

Lingua: inglese

Editore: Atlantic Publishing Co, Ocala, 2015

1620230070 / 9781620230077

Serie: Libro 2 di 4 - Back to Basics Cooking

Da: AussieBookSeller, Truganina, VIC, AustraliaAussieBookSeller

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Paperback. This totally revised and updated book provides you the tools needed to craft dairy products. You will learn which ingredients are used for these assorted dairy products and what at-home equipment you will need to get started. You will learn how to clean and care for your equipment, making sure everything remains sanitary. You will learn myriad basic techniques necessary to understand the dairy product process, starting with raw milk and continuing until you make any number of soft, hard, or Italian cheeses. Dozens of top cheese makers and home dairy aficionados were interviewed for this book and provided their experiences. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.

Codice articolo 9781620230077

Dati bibliografici

Titolo
Complete Guide to Making Cheese, Butter & Yogurt at Home (Paperback)
Autore
Rick Helweg
Editore
Atlantic Publishing Co, Ocala
Anno di pubblicazione
2015
Condizione
new
Rilegatura
Paperback
Lingua
inglese
ISBN 10
1620230070
ISBN 13
9781620230077
Edizione
seconda edizione
Serie
Libro 2 di 4: Back to Basics Cooking

AussieBookSeller

Truganina, VIC, Australia

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