Consulting the Genius of the Place (Paperback)
Lingua: inglese
Editore: Counterpoint, Berkeley, 2011
- Brossura
- Nuovo
Da: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, U.S.A.Grand Eagle Retail
Venditore AbeBooks dal 12 ottobre 2005
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Paperback. Locavore leaders such as Alice Waters, Michael Pollan, and Barbara Kingsolver all speak of the need for sweeping changes in how we get our food. A longtime leader of this movement is Wes Jackson, who for decades has taken it upon himself to speak for the land, to speak for the soil itself. Here, he offers a manifesto toward a conceptual revolution: Jackson asks us to look to natural ecosystems-or, if one prefers, nature in general-as the measure against which we judge all of our agricultural practices.Jackson believes the time is right to do away with annual monoculture grains, which are vulnerable to national security threats and are partly responsible for the explosion in our healthcare costs. Soil erosion and the poisons polluting our water and air-all associated with agriculture from its beginnings-foretell a population with its natural fertility greatly destroyed.In this eloquent and timely volume, Jackson argues we must look to nature itself to lead us out of the mess we've made. The natural ecosystems will tell us, if we listen, what should happen to the future of food. Locavore leaders such as Alice Waters, Michael Pollan, and Barbara Kingsolver all speak of the need for sweeping changes in how we get our food. A longtime leader of this movement is Wes Jackson, who for decades has taken it upon himself to speak for the land, to speak for the soil itself. Here, he offers a manifesto toward a conceptual revolution: Jackson asks us to look to natural ecosystems--or, if one prefers, nature in general--as the measure against which we judge all of our agricultural practices. Jackson believes the time is right to do away with annual monoculture grains, which are vulnerable to national security threats and are partly responsible for the explosion in our healthcare costs. Soil erosion and the poisons polluting our water and air--all associated with agriculture from its beginnings--foretell a population with its natural fertility greatly destroyed. In this eloquent and timely volume, Jackson argues we must look to nature itself to lead us out of the mess we've made. The natural ecosystems will tell us, if we listen, what should happen to the future of food. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.…
Codice articolo 9781582437804
- Titolo
- Consulting the Genius of the Place (Paperback)
- Autore
- Wes Jackson
- Editore
- Counterpoint, Berkeley
- Anno di pubblicazione
- 2011
- Condizione
- new
- Rilegatura
- Paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1582437807
- ISBN 13
- 9781582437804
Jackson believes the time is right to do away with annual monoculture grains, which are vulnerable to national security threats and are partly responsible for the explosion in our healthcare costs. Soil erosion and the poisons polluting our water and air—all associated with agriculture from its beginnings—foretell a population with its natural fertility greatly destroyed.
In this eloquent and timely volume, Jackson argues we must look to nature itself to lead us out of the mess we've made. The natural ecosystems will tell us, if we listen, what should happen to the future of food.
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