What's Cooking in Mommy Zette's Kitchen? : All the Good Recipes of Haitian Cuisine and More
Lingua: inglese
Editore: Authorhouse, 2023
- Rilegato
- Nuovo
Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - We took our mom's recipes (Mrs. Josette Barosy Jean), put them together and turned it into this book for her. As we were writing the book, we modernized it by changing the ways things were being done during her time and introduced them to a more modern way. Like for instance the manual ways, or older utensils or tools to make 'Brunoise', 'Chiffonade', 'Julienne', or to slice, mince, dice, chop, cube, grate, shred, whip, pare food, using instead Chef's knives, or food chopper, food shredder, vegetable choppers, etc.
Codice articolo 9798823004121
- Titolo
- What's Cooking in Mommy Zette's Kitchen? : All the Good Recipes of Haitian Cuisine and More
- Autore
- Deborah Manoushka Paul Figaro
- Editore
- Authorhouse
- Anno di pubblicazione
- 2023
- Condizione
- Neu
- Rilegatura
- Buch
- Lingua
- inglese
- ISBN 13
- 9798823004121
- Peso dell'articolo
- 1315 grammi
- Dimensioni
- 222x221x28 mm
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Einbeck, Germania
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