On Cooking : Techniques from Expert Chefs. Questo articolo non è disponibile.
Hause, Alan M., Labensky, Sarah R., Labensky, Steven R.
Lingua: inglese
Editore: Prentice Hall PTR, 1998
- Rilegato
- Usato
Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.Better World Books
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Condizione: Usato - Buono
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Codice articolo 8481724-6
- Titolo
- On Cooking : Techniques from Expert Chefs
- Autore
- Hause, Alan M., Labensky, Sarah R., Labensky, Steven R.
- Editore
- Prentice Hall PTR
- Anno di pubblicazione
- 1998
- Condizione
- Good
- Rilegatura
- Rilegato
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0139241019
- ISBN 13
- 9780139241017
- Edizione
- 2nd.
- Peso dell'articolo
- 6,052 libbre
- Dimensioni
- N/A
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Recensione
"This book is simply the best one of its kind. A masterful collection of recipes and step-by-step procedur3es, accompanied by brilliant food photography and lore, it is a must for every kitchen ― home or professional." ― Noel Cullen, Certified Master Chef, President, American Culinary Federation
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