On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals, Canadian Edition

Lingua: inglese

Editore: Prentice-Hall (Canada), 2002

0130620939 / 9780130620934

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Titolo
On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals, Canadian Edition
Autore
Labensky, Sarah R.; Hause, Alan M.; Malley, Fred L.; Bevan, Anthony; Sicoli, Settimio
Editore
Prentice-Hall (Canada)
Anno di pubblicazione
2002
Condizione
Very Good
Rilegatura
Paperback
Lingua
inglese
ISBN 10
0130620939
ISBN 13
9780130620934
Edizione
seconda edizione
Peso dell'articolo
13 once
Dimensioni
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